Sastojci
– 2 pakovanja piškota
– 1 konzerva kompota od krušaka
– 1 puding sa ukusom vanile
– 500 ml mlijeka
– 250 g margarina
– 100 g šećera u prahu
– 200 ml biljne pavlake
Priprema
Skuhati puding sa mlijekom po uputstvu na kesici i ostaviti da se ohladi.
Umutiti margarin sa šećerom u prahu i umješati u ohlađen puding. Ocjediti i isjeći kruške na kocke i dodati u fil.
Kalup za torte obložiti piškotama po dnu i stranicama. Sipati fil i staviti u frižider da se ohladi. Ulupati šlag i dekorisati tortu.
Izvor: kuhinjica.rs
BONUS RECEPT:
Evo recepta za rižoto sa gljivama:
Sastojci:
250 g pirinča (arborio, za rižoto)
300 g svežih gljiva (šampinjoni ili šumske gljive)
1 crni luk
2 čena belog luka
1 l povrtnog bujona (ili voda + kocka)
100 ml belog vina (po želji)
2 kašike maslinovog ulja
50 g parmezana (po želji)
So i biber po ukusu
Sveži peršun za dekoraciju
Priprema:
1. Pripremite povrće: Crni luk i beli luk sitno iseckajte, a gljive očistite i isecite na tanke listiće.
2. Pripremite bujon: U manjoj šerpi zagrejte povrtni bujon (ako nemate gotov, jednostavno prokuvajte vodu sa kockom za bujon).
3. Priprema rižota: U većoj tavi zagrejte maslinovo ulje i dodajte iseckani crni luk. Pržite ga dok ne postane staklast (oko 3-4 minuta). Dodajte beli luk i pržite još 1 minut.
4. U tavu dodajte iseckane gljive i pržite ih dok ne omekšaju i ispariti sva voda (oko 5-7 minuta). Posolite i pobiberite po ukusu.
5. Dodajte pirinač: U tavu sa gljivama dodajte pirinač i mešajte dok ne postane staklast, oko 2-3 minuta. Ako koristite vino, sada je vreme da ga dodate i kuvate dok ne ispari.
6. Dodavanje bujona: Počnite dodavati po malo toplog bujona (jednu šuplju kašiku ili šolju po porciji) u rižoto, stalno mešajući. Ostavite da pirinač upije tečnost pre nego što dodate sledeću porciju. Nastavite ovako dok rižoto ne postane kremast i pirinač al dente, što traje oko 18-20 minuta.
7. Finalizacija: Kada je rižoto gotov, dodajte parmezan, promešajte i proverite da li je dovoljno začinjeno (po potrebi dodajte još soli i bibera).
8. Serviranje: Poslužite rižoto uz sveži peršun.
Prijatno!
