Ovakvo pecivo nema ni u pekari i posle 3 dana ostaje mekano i sveze – obavezno probajte!
Sastojci:
200 ml toplog mleka
40 gr svezeg kvasca
1 kasicica secera
200 ml mlake vode
100 ml ulja
1-2 kasicice soli
700 gr brasna (Sencansko tip 400 glatko)
NADEV:
500 gr sitnog sira
so po ukusu
2 cela jaja
po potrebi malo mleka ukoliko je sir tvrdji
za premazivanje:
1 zumance
malo mleka
susam
lan
suncokret
krupna morska so
peku se na 200 c 30 minuta
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
Izvor: Bokina kuhinja
BONUS RECEPT – PREUKUSNA TORTA SA BANANAMA:
Evo jednog recepta za tortu sa bananama, koja je jednostavna za pripremu i izuzetno ukusna.
Sastojci:
Za biskvit:
4 jaja
150 g šećera
150 g brašna
1 prašak za pecivo
100 ml ulja
1 kašičica vanilin šećera
2 banane (zrele)
Za kremu:
500 ml mleka
2 pudinga od vanile
150 g šećera
100 g maslaca
2 banane (zrele)
Za dekoraciju:
100 ml šlaga (po želji, može biti i šlag u prahu ili kupovni)
Čokoladna glazura ili kisele višnje za dekoraciju
Priprema:
Biskvit:
1. Priprema rerne i pleha: Zagrejte rernu na 180°C. Podmažite okrugli pleh (prečnik 24 cm) i pospite ga brašnom.
2. Priprema smese za biskvit: Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasti. Dodajte ulje i dobro promešajte.
3. Dodavanje banana i praška za pecivo: Banane izgnječite viljuškom i dodajte ih u smesu, zajedno sa praškom za pecivo. Zatim postepeno dodajte prosejano brašno i sve dobro sjedinite.
4. Pečenje biskvita: Smesu sipajte u pripremljeni pleh i stavite u zagrejanu rernu. Pecite 25-30 minuta, dok biskvit ne postane zlatno-smeđi i ne prođe test čačkalicom.
5. Hlađenje: Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi.
Krema:
1. Priprema pudinga: U šerpi pomešajte mleko i šećer. Dodajte puding od vanile, a zatim sve zagrevajte dok se ne zgusne, uz stalno mešanje. Kada se zgusne, sklonite sa vatre.
2. Dodavanje maslaca: U vrelu kremu dodajte maslac i mešajte dok se ne otopi. Ostavite kremu da se potpuno ohladi.
3. Dodavanje banana: Banane izgnječite i dodajte ih u ohlađeni krem. Sve dobro promešajte.
Sastavljanje torte:
1. Složite biskvit i kremu: Ohlađeni biskvit iseckajte na dva ili tri sloja, zavisno od toga koliko želite da torta bude visoka. Na prvi sloj biskvita stavite polovinu kreme, a zatim stavite drugi sloj biskvita i prelijte ostatkom kreme.
2. Dekoracija: Na vrh torte možete staviti šlag, isečene banane, čokoladnu glazuru ili kisele višnje za lepši izgled.
Hlađenje:
Tortu stavite u frižider na nekoliko sati kako bi se sve dobro povezalo i stegnulo.
Savet:
Ako želite da torta bude sočnija, možete biskvit preliti sa malo soka od narandže ili mleka pre nego što stavite kremu.
Uživajte u ukusnoj torti sa bananama!
