Ništa bolje od finog i ukusnog domaćeg hljeba, nijedan kupovni to ne može zamijeniti.
Donosimo vam recept za domaći hljeb.
Sastojci:
250 gr integralnog brašna
250 gr bijelog brašna
1 prašak za pecivo (10 gr)
1 kašika meda
2 kašičice soli
3 kašike maslinovog ulja
300 ml mlake vode
Priprema
Zagrijte rernu na 250 stepeni.
Pomiješajte sve suhe sastojke, pa dodajte ulje, vodu i med. Varjačom dobro promiješajte da se sjedini. Podijelite na 2 dijela, pišu “Kulinarski specijaliteti“…
Ako je potrebno dodatno malo pospite brašna po površini kako biste mogli da izvadite tijesto i oblikujete ga. Stavite na pleh prekriven papirom za pečenje. Pecite 15-ak minuta sve dok korica ne postane čvrsta i braonkasta.
BONUS:
PAPRIKE SA SIROM JOJ KAKO JE OVO DOBRO NARODE
POTREBNI SASTOJCI:
Za punjenje 1 litre sirutke potrebno je 10 manjih kuglica i cca 1,2 kg sira.
sol
KAKO PRIPREMITI PAPRIKE SA SIROM?
Paprikama uklonite peteljke i sjemenke tako da ih dobro operete i očistite. Na dnu svake paprike napravite mali otvor, otprilike veličine jednog zrna pšenice.
Za optimalan okus, pospite sol po želji unutar paprike. Ja osobno svakoj pojedinoj papriki dodam prstohvat soli.
Kada pripremate tradicionalne punjene paprike s mljevenim mesom, razmislite o tome da ih izdašno napunite sirom za dodatnu slanost.
Paprike stavite u posudu prikladnu za njihov privremeni smještaj. Ostavite ih da ostanu u ovom rasporedu 3 sata izvan hladnjaka, pazeći da mjesto ne bude pretjerano toplo.
Nakon toga, napravite dozator soli kombiniranjem sirutke i soli. Količinu soli prilagodite svojim željama, ali prije toga kušajte sir koji ste kupili kako ne biste prekoračili željenu razinu slanosti.
Nanesite lagani sloj soli na paprike, pazeći da budu ravnomjerno prekrivene. Stavite “uteg” na vrh paprike kako bi bile potpuno uronjene u tekućinu.
Ostavite voće da ostane nesmetano na hladnom i tamnom mjestu otprilike 3 do 4 tjedna. Nakon tog razdoblja uživajte u divnim okusima koje posjeduju.
