Koliko često ga vi pijete?
Čaj od šipka svi volimo, ali mnogi ne znaju kako ga pravilno pripremiti – jedna greška može uništiti sve njegove vrijedne vitamine!
Da biste napravili savršen čaj od šipka, najprije je potrebno odabrati kvalitetan, dobro osušen šipak. Prije pripreme, preporučuje se da plodove lagano zdrobite (ako nisu već samljeveni) kako bi oslobodili što više okusa i hranjivih tvari.
Šipak se stavlja u hladnu vodu i polako zagrijava. Ključno je izbjeći naglo ključanje, jer ono uništava vitamin C i druge korisne supstance. Kada voda počne „bacati ključ“, čaj treba odmah skloniti s vatre. Poklopite posudu i ostavite da stoji oko 30 minuta kako bi šipak u potpunosti oslobodio svoju bogatu aromu i karakterističnu kiselkastu notu.
Procijedite napitak kako biste uklonili ostatke ploda, i čaj je spreman za posluživanje. Po želji, možete dodati med ili malo limuna za dodatnu svježinu i bogatiji okus.
Pravilno pripremljen čaj od šipka bogat je vitaminom C i antioksidansima, što ga čini idealnim za hladne dane kada je vašem tijelu potrebna dodatna toplina i zaštita. Ne samo da je zdrav, već pruža i pravo uživanje za sva čula.
BONUS:
Tikvice su ukusnije od mesa, niko ne veruje da ih pripremam tako lako i ukusno
Prepustite se nevjerojatnim okusima tikvica slijedeći ovaj nekomplicirani i slatki recept. Idealno za pojedince koji traže iskustvo objedovanja bez mesa, ovo će jelo zajamčeno ostaviti trajan dojam svojim izvanrednim okusom i jednostavnom pripremom.
Korištenjem uobičajenih sastojaka možete bez napora stvoriti remek-djelo od tikvica koje se može mjeriti čak i s najslanijim jelima od mesa.
POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept trebat će vam četiri tikvice, pet jaja, jedna glavica luka, 70 grama parmezana, tri češnja češnjaka, 80 grama brašna, 50 grama krušnih mrvica i svježi bosiljak.
Papar
I svježi i smrznuti peršin mogu se poboljšati dodatkom crnog papra.
Sol
Ulje dobiveno iz suncokreta.
KAKO PRIPREMITI OVAKVE TIKVICE?
Započnite čišćenjem i naribanjem tikvica. Isjeckane tikvice prebacite u cjedilo i lagano posolite. Ostavite da odstoji 10 minuta. Na kraju uklonite višak vlage čvrstim stiskanjem tikvica.
Pripremite ostale sastojke: sitno narežite luk, bosiljak i peršin. Narežite češnjak.
Pomiješajte naribane tikvice, nasjeckani luk, nasjeckani češnjak, nasjeckani bosiljak i peršin u velikoj zdjeli. Pomiješajte brašno, krušne mrvice i parmezan. Začinite smjesu paprikom, crnim paprom i soli.
Započnite tučenjem jaja u posebnoj zdjeli, pazeći da su dobro izmiješana. Nastavite s ugradnjom tučenih jaja u smjesu od tikvica, osiguravajući temeljitu kombinaciju. Zatim smjesu oblikujte u pljeskavice željene veličine.
Za pripremu hamburgera započnite zagrijavanjem suncokretovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Nastavite peći pljeskavice u serijama dok ne poprime prekrasnu zlatnosmeđu boju sa svake strane, što obično traje oko 3-4 minute po strani. Kad su pečene, premjestite pljeskavice na tanjur obložen papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak ulja. Za posluživanje dodajte završni detalj ukrasom s dodatnom pospicom peršina i uživajte u toplim hamburgerima.
