Samo 3 sastojka i 5 minuta – brze, ukusne, neodoljive!
Sastojci:
2 i 3/4 šolje sušenog kokosa (250g)
1 konzerva kondenzovanog mleka (395 g)
1/4 šolje badema (40g)
Detalje pripreme pogledajte u videu.
BONUS RECEPT:
Evo još jednog recepta: Kesten pire sa narandžom i bademima u čokoladnoj korici.
Sastojci:
Za kesten pire:
500 g kestenova (pečenih i očišćenih)
200 ml mleka (može i biljno mleko)
2 kašičice meda ili javorovog sirupa
Kora 1 narandže
1 kašičica vanilin šećera
Prstohvat soli
Za čokoladnu koricu:
200 g crne čokolade (min. 70% kakaa)
50 g neslanog maslaca
2 kašičice meda (po želji, za slatkoću)
Za dekoraciju:
50 g mlevenih badema
1 kašičica sušene lavande (opciono)
Priprema:
1. Priprema kesten pirea:
Kestenove stavite u šerpu s vodom i kuvajte dok ne omekšaju (oko 20 minuta). Zatim ih oljuštite i stavite u blender ili procesor hrane.
Dodajte mleko, med, narandžinu koru, vanilu i prstohvat soli. Blendujte dok ne dobijete glatku smesu. Ako je previše gusta, dodajte još malo mleka dok ne postignete željenu konzistenciju.
2. Priprema čokoladne korice:
U posudi na pari, otopite crnu čokoladu zajedno sa maslacem, povremeno mešajući. Kad se potpuno otopi, dodajte med za dodatnu slatkoću i dobro promešajte.
3. Formiranje kuglica:
Od kesten pirea pravite male kuglice, veličine oraha. Postavite ih na tacnu obloženu papirom za pečenje.
4. Oblačenje u čokoladu:
Svaku kuglicu umočite u otopljenu čokoladu tako da bude potpuno prekrivena, a zatim je vratite na tacnu.
5. Dekoracija:
Dok je čokolada još mekana, pospite kuglice mlevenim bademima i po želji malo sušene lavande za dodatnu aromu.
6. Hlađenje:
Stavite kuglice u frižider na najmanje 30 minuta, dok čokolada ne postane čvrsta i kuglice se stvrdnu.
Služite:
Kuglice možete poslužiti kao luksuzan desert uz čaj ili kafu. Kesten, narandža i bademi zajedno stvaraju bogat i neobičan ukus, a čokolada im daje savršen završni touch!
Ovo je odličan recept za ljubitelje kestena, ali i za one koji žele da probaju nešto novo i ukusno.
