Pelagić je vjerovao da ova biljka liječi zatvor, stomačne probleme, crijevna oboljenja, bljedilo, razne pjege, bolesti bubrega, dušnika, slezine, pijesak i kamenje u mokraćnoj bešici, otežano mokrenje, bolove u grudima, stomaku i vratu. Vjerovao je i da djeluje protiv plućnih bolesti i kašlja sa krvlju, zatim protiv svraba i raznih čireva na koži i glista u crijevima. Njegov savjet je bio jasan, pa rotkvu treba uzeti prije ručka i malo prije večere.
Čak su i naše bake znale da rotkvica može biti ljekovita i djelotvorna u određenim uslovima. Tako su pripremili starinski sirup protiv kašlja od samo dva sastojka. Prirodni sirup je bio odličan ekspektorans za bolesti gornjih disajnih puteva, a sirup je pripremljen dan ranije.
Sastojci:veća rotkvica,2 pune kašike meda.
Priprema:
Rotkvu dobro operite i osušite. Odrežite dio vrha koji će služiti kao poklopac. Napravite udubljenje i ostavite zidove debljine 2 cm, slično kao kada izdubite tikvu. U rotkvicu sipajte med, trebalo bi da ispuni više od polovine. Pokrijte ga vrhom koji ste odrezali i ostavite preko noći. Ujutro će rotkvica formirati sirup koji vam pomaže u borbi protiv suhog, ali produktivnog kašlja.
Izvor:novi.ba
BONUS:
Što učiniti da PROJA ne bude suha? Umiješajte ovo u tijesto i imat ćete vlažan doručak.
Kako biste napravili sočniju proju, primijenite ovih pet savjeta i dobit ćete uistinu ukusan i nevjerojatan okus od kukuruznog kruha.
Proja je omiljeno jelo na našim prostorima i smatra se jednim od vrhunaca tradicionalne kuhinje. Spada u kategoriju domaćih peciva koja se mogu napraviti brzo i jednostavno, a obično zahtijevaju samo nekoliko sastojaka.
Iako je proja ukusna i zasitna u gotovo svim oblicima, ponekad može biti presuha. Kako biste uživali u ukusnijem i vlažnijem doručku, pokušajte upotrijebiti neke od ovih savjeta.
Koji su neki načini za povećanje sočnosti proje?
Žlicom vadite jogurt.
Upotrebom jogurta u proji ćete sigurno zadržati vlažnost, a zamijenite li vodu ili mlijeko jogurtom, djelomično ili u cijelosti, na kraju ćete dobiti ukusno sočan obrok.
Povećajte količinu ulja.
Ako ste zadovoljni svojim trenutnim receptom, ali mislite da bi proji trebalo malo više vlage, pokušajte dodati još 1/4 šalice ulja. To će osigurati da ostane dovoljno vlažno, a da ne postane pretjerano masno, postižući idealnu teksturu.
Koristite fino mljevenu kukuruznu krupicu.
Za razliku od grubo mljevenog kukuruznog brašna, ova vrsta će učinkovitije zadržati vlagu, što rezultira ukusnim kruhom koji je daleko od suhog nakon pečenja.
Umiješajte kiselo vrhnje.
Osim što je vlažna, proja poslužena s kiselim vrhnjem bit će prilično mekana i lagana, uz minimalnu količinu tekućine.
Uključite majonezu.
Odlučite li uključiti ovaj prilog u svoja jela, razmislite o korištenju majoneze umjesto jaja u juhi. Budući da se majoneza prvenstveno sastoji od žumanjaka, ona služi kao prikladna alternativa i daje dodatnu vlažnost.
Ako vam se sviđaju ovakvi ili slični recepti nastavite pratiti naše recepe, a mi ćemo se truditi da svaki dan donosimo neke nove recepte.
