POTREBNI SASTOJCI:
Sastojci za tamni sloj:
- 250 grama mljevenog keksa (ja sam koristila plazma keks)
- 200 grama slastičarskog šećera
- Jedna žlica kakaa u prahu
- 100 mililitara toplog mlijeka
Sastojci za bijeli sloj:
- 150 grama maslaca
- 150 grama šećera u prahu
- 100 grama kokosa
Dodatno:
- Malo kokosa za premazivanje rolade
KAKO SE PRIPREMA KOKOS ROLADA?
Sve sastojke za tamni sloj sjedinite i postepeno dodavajte toplo mlijeko. Dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu, zatim smjesu stavite između dva papira za pečenje i valjkom za tijesto razvaljajte u pravokutnik. Ukoliko želite manje kiflice, preporučljivo je smjesu podijeliti na dva dijela.
Temeljito izmiješajte maslac sa šećerom u prahu, dodajući kokos na kraju procesa.
Preko crnog sloja nježno nanesite bijelu smjesu, zatim prekrijte papirom za pečenje i valjkom za tijesto dodatno zagladite bijelu smjesu.
Smjesu premazati kokosom. Provjerite je li dobro zamotan u prozirnu foliju i stavite ga na hladno mjesto da se stegne.
