U ovom videu pripremat ćemo prekrasan francuski kolač od šljiva koji će zasigurno zadovoljiti vaše nepce. Ovaj se kolač može pohvaliti nježnom i vlažnom teksturom, upotpunjenom sočnom sočnošću šljiva. Idealna je poslastica za uživanje u bilo koje doba dana.
Sam recept je jednostavan za slijediti, što vam omogućuje da bez napora napravite slasticu koja će ostaviti upečatljiv dojam. Ne zaboravite pokazati svoju podršku tako što ćete ovom videu dati palac gore i pretplatiti se na naš kanal za niz slatkih recepata!
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu tijesta za tortu:
Za preljev su vam potrebna 2 jaja, prstohvat soli, 100 g šećera, 100 g otopljenog maslaca, 10 g vanilin šećera, 200 g jogurta, 230 g fluora i 15 g praška za pecivo.
Za ovaj recept trebat će vam 2 žlice šećera, 2 žlice brašna, 40 grama maslaca i 14 očišćenih i prepolovljenih šljiva.
KAKO PRIPREMITI FRANCUSKI KOLAČ OD ŠLJIVA?
Da biste započeli proces izrade kolača, počnite tako što ćete prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa (350 stupnjeva Fahrenheita). U prostranoj zdjeli snažno umutite 2 jaja i malo soli dok ne postanu pjenasti.
U smjesu umiješajte 100 grama šećera i 10 grama vanilin šećera pa snažno miksajte dok se ne pretvori u pahuljastu i prozračnu smjesu. Polako ukapati otopljeni maslac od 100 grama i dobro sjediniti.
Sjedinite 200 g jogurta uz dobro miješanje. U posebnu zdjelu prosijte 230 g brašna i 15 g praška za pecivo.
Pomiješajte mokre i suhe sastojke postupnim dodavanjem potonjih u prve, pazeći da su temeljito izmiješani. Dok to radite, pripremite preljev.
U manjoj zdjeli pomiješajte 2 žlice šećera, 2 žlice brašna i 40 g maslaca. Vrhovima prstiju pomiješajte sastojke dok smjesa ne poprimi teksturu grubih mrvica.
Za izradu torte pripremite okrugli kalup za tortu od 9 inča (23 cm) tako da ga namastite ili obložite papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite smjesu za kolače u kalup.
Stavite narezane šljive, prerezanom stranom prema gore, u organiziranom uzorku na vrh tijesta. Preko šljiva ravnomjerno rasporedite preljev od mrvica.
Da biste napravili tortu, stavite je u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 35-40 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe bez tijesta. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu oko 10 minuta.
Kako biste osigurali da se kolač temeljito ohladi, pažljivo ga premjestite na rešetku.
Poslužiti:
Nakon što je kolač postigao odgovarajuću temperaturu, nastavite ga rezati na pojedinačne porcije i ponuditi za konzumaciju. Prepustite se divnom iskustvu uživanja u izvrsnom francuskom kolaču od šljiva!
