Ukusan i mek, topi se u ustima…
Sastojci za biskvit:
– 4 jaja
– 1 čaša šećera
– 1 čaša mlijeka
– 1 čaša ulja
– 1 čaša griza
– 1 čaša oraha
– 1 čaša brašna
– 1 prašak za pecivo
Sastojci za sirup:
– 500 g šećera
– 6 dl vode
Za ukrašavanje:
– 2 šlag pjene
– 2 dl vode
– 4 kašike šećera
– aroma vanilije
– orasi
Detalje pripreme pogledajte u video receptu.
Izvor: Domaći Kuhar
BONUS RECEPT
Evo jednog recepta za čorbu od bundeve, savršenu za hladnije dane:
Čorba od bundeve
Sastojci:
1 kg bundeve (oko 4 šolje isečene bundeve)
1 srednji crni luk, iseckan
2 čena belog luka, iseckana
1 šargarepa, iseckana
1 krompir, iseckan
1 l povrtnog ili pilećeg bujona
2 kašičice maslinovog ulja
So, biber po ukusu
Prstohvat muškatnog oraščića
1 kašičica origana (po želji)
Pavlaka za kuvanje (po želji, za kremastiji ukus)
Priprema:
1. Pripremiti povrće: Očistite bundevu, šargarepu i krompir, pa ih isecite na kockice.
2. Pržiti povrće: U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje. Dodajte iseckani crni i beli luk, pa pržite 2-3 minuta dok ne postanu mekani.
3. Dodajte povrće: Ubacite bundevu, šargarepu i krompir, pa sve zajedno pržite još 5 minuta, povremeno mešajući.
4. Dodajte bujon: Prelijte povrće sa bujonom, posolite, pobiberite i dodajte muškatni oraščić i origano (ako koristite). Pokrijte šerpu i kuvajte na srednjoj vatri 20-25 minuta, dok povrće ne postane mekano.
5. Blendanje: Kada je povrće skuvano, koristite štapni mikser ili stavite sve u blender da biste dobili glatku čorbu.
6. Završni korak: Vratite čorbu u šerpu i po želji dodajte pavlaku za kuvanje za kremastiji ukus. Ponovo je zagrejte, ali nemojte da prokuvava.
7. Serviranje: Poslužite toplu, ukrašenu sa malo pavlake i svežim začinskim biljem po izboru.
Uživajte u bogatom ukusu ove jednostavne i zdrave čorbe!
