Sastojci
Podloga
– 250 gr keksa
– 150 gr putera
Krema
– 500 gr mascarpone sira
– 500 ml vrhnja za šlag
– 250 gr milerama
– 170 gr šećera u prahu
– 1 kesica želatine
Preljev
– 500 gr voća po želji (višnje, trešnje, šumsko voće)
– 100 ml vode
– 4 kašike šećera
– 2 kašike gustina
Priprema
Keks sameljite pa pomiješajte sa otopljenim puterom i utisnite u kalup. Želatinu otopite sa 4 kašike vode i ostaviti 10-ak minuta da nabubri. Mascarpone pomiješati sa šećerom i mileramom.
Želatinu otopite u šerpici pa pomiješajte u umućeni šlag pa umutite sa smjesom od sira. Prelijte preko podloge od keksa i ostavite u frižideru da se stisne.
Pomiješajte 100 ml vode sa voćem i šećerom i pustite da provrije. Dodajte gustin i lagano kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se malo ohladi pa prelijte preko torte i vratite u frižider na par sati da se stisne.
Izvor: receptimojekuhinje.com
BONUS RECEPT:
Evo jednog brzog i jednostavnog recepta za pasta s paradajz sosom i bosiljkom:
Sastojci:
200 g tjestenine (po izboru, najbolje špageti ili penne)
2-3 paradajza (ili 1 konzerva seckanog paradajza)
1 kašika maslinovog ulja
1 čen belog luka (sitno iseckan)
Prstohvat soli i bibera
Svježi ili sušeni bosiljak (po ukusu)
Parmezan (opciono)
Priprema:
1. Skuvaj tjesteninu prema uputstvu na pakovanju.
2. U tavi zagrej maslinovo ulje i proprži beli luk na srednje jakoj vatri dok ne postane mirisan.
3. Dodaj iseckane paradajze, so, biber i kuvaj 5-7 minuta dok sos ne postane gust.
4. Dodaj svež ili sušeni bosiljak, promešaj i sklonite sa vatre.
5. Služiti tjesteninu prelivenu sosom, posutu parmezanom po želji.
Brzo, ukusno i idealno za svaku priliku!
