Izlivena pita sa mesom pravi se od svega 7 namirnice i to veoma jednostavno. Začas ćete dobiti obrok fenomenalnog ukusa, jer je pita sočna i mekana kao sunđer. Moze se sluziti topla, mada neki vole i kada je hlada, uz casu jogurta ili keselog mleka.
Neophodni sastojci:
2 glavice crnog luka, 13 kašika brašna, 300 grama mlevenog mesa, 3 jajeta, čaša jogurta (mera je čaša od 200 ml), kesica praška za pecivo, pola čaše ulja (mera je čaša od 200 ml), so, biber, suvi biljni začin po želji
Kako se priprema?
Očistite crni luk, iseckajte ga, pa ga prodinstajte na malo ulja. Dodajte mleveno meso i nastavite da dinstate dok meso ne pobeli. Začinite po želji i ostavite da se prohladi.
U činiju razbijte tri jajeta, dodajte brašno, prašak za pecivo, jogurt i ulje, pa dodajte meso i sve varjačom izmutite.
Podmažite pleh, pospite ga brašnom, ulijte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
stil
BONUS RECEPT:
Evo jedan brz i ukusan recept za pasta carbonaru! 🍝
Sastojci (za 2 osobe):
- 200 g špageta
- 100 g pancete ili slanine (iseckane na kockice)
- 2 velika žumanca
- 50 g parmezana (narendanog)
- So i sveže mleveni biber (po ukusu)
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
- Skuvaj špagete:
U veliki lonac stavi vodu da proključa, dodaj malo soli i skuvaj špagete prema uputstvu na pakovanju. Sačuvaj 1 šolju vode u kojoj se kuvala testenina. - Pripremi pancetu:
U tiganju zagrej maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodaj pancetu i prži dok ne postane hrskava (oko 5 minuta). Skloni sa šporeta. - Pripremi sos:
U posudi umutite žumanca sa 40 g narendanog parmezana. Dodajte malo sačuvane vode od testenine (oko 2 kašike) da smesa bude kremasta. - Spoji sve:
Kada su špagete kuvane, procedi ih (ali ne ispiraj vodom). Dodaj ih u tiganj sa pancetom. Skloni tiganj sa vatre i polako umešaj smesu sa žumancima dok testenina ne bude prekrivena kremastim sosom. Po potrebi dodaj još vode od testenine da prilagodiš gustinu. - Začini:
Dodaj sveže mleveni biber i pospi ostatak parmezana po vrhu. - Serviraj odmah:
Posluži uz salatu ili komad hleba. Prijatno!
Ako želiš nešto drugačije, samo reci!
