Već na prvi zalogaj, recept za arapski kolač koji ne deblja sve je ostavio potpuno zapanjenim i očaranim.
POTREBNI SASTOJCI ZA ARAPSKI KOLAČ SU SLEDEĆI:
Za pripremu ovog ukusnog jela od zobenih pahuljica trebat će vam 120 grama zobenih pahuljica, 200 mililitara toplog mlijeka, 2 jaja, 2 banane, žličica ekstrakta vanilije (ili 1 vrećica vanilin šećera), 40 grama kakaa u prahu, žličica prašak za pecivo, orasi za posipanje, komadići čokolade za posipanje, 100 grama čokolade i 40 mililitara mlijeka.
KAKO SE PRIPREMA ARAPSKI KOLAČ?
Prema Glossyju, započnite tako što ćete zobene pahuljice usuti u zdjelicu, a zatim ih preliti toplim mlijekom. Ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim razbijte jaja u posebnu zdjelu i pomiješajte ih sa zgnječenim bananama. Umiješajte vanilin šećer i žicom snažno umutite smjesu.
Na kraju dodajte kakao prah i prašak za pecivo, sve dobro izmiješajte kako biste osigurali pravilnu integraciju.
Započnite miješanjem zobenih pahuljica natopljenih mlijekom, pazeći da su sve zobi dobro obložene. Smjesu prebacite u tepsiju koju ste ili namastili ili obložili papirom za pečenje.
Zatim vrh obilato pospite mješavinom sitno nasjeckanih oraha i čokoladnih mrvica ili čak ribanom čokoladom za dodatnu raskoš.
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i ostavite da se peče otprilike 15 do 20 minuta.
Kad je kolač gotov, čokoladu nasjeckajte i uz miješanje otopite u 40 ml prokuhanog mlijeka i time prelijte kolač.
