Ako ste u potrazi za brzim, ukusnim i dekorativnim kolačima koji će oduševiti vaše goste, ovaj recept za 3 kolača za sat vremena je savršen izbor!
BONUS:
BONUS RECEPT:
Tehnika koja mi je znatno pojednostavila život je priprema ove slastice koju mogu napraviti za samo 10 minuta.
Ovaj divan kolač sa skladnim spojem nježnih jabuka, hrskavih badema i aromatičnog cimeta služi kao izvrstan desert. Dodatak domaćeg karamel umaka dodatno poboljšava kolač, pružajući slatki i maslačni završetak svakom zalogaju.
Funkcionira kao idealan izbor za obiteljska okupljanja, uživanje u čaju ili jednostavno kao ugodan užitak tijekom šarmantnog poslijepodneva.
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
Za tortu pripremite tri jabuke tako da ih ogulite, izvadite im jezgru i narežite na ploške. Dodatno, sakupite jednu žličicu cimeta, četiri jaja i 120 grama šećera, što je ekvivalentno 1/2 šalice plus 2 žlice.
Osamdeset mililitara ulja, što je otprilike jedna trećina šalice, pomiješajte sa sto mililitara mlijeka, nešto manje od pola šalice, i koricom jednog limuna. Dodatno, uključeno je dvjesto dvadeset grama brašna, što odgovara 1 i 3/4 šalice, zajedno s jednom čajnom žličicom ekstrakta vanilije i praška za pecivo.
Za dobivanje narezanih badema odmjerite 200 grama, što je otprilike 1 3/4 šalice. Za pripremu karamel umaka trebat će vam 50 grama šećera i 50 mililitara tople vode, što iznosi 1/4 šalice.
Mješavina koja se sastoji od jedne žlice kukuruznog škroba u kombinaciji sa 100 mililitara vode, što je otprilike jedna trećina šalice plus jedna žlica.
Kako se priprema brzi kolač od jabuka?
Započnite postavljanjem pećnice da se prethodno zagrije na 180°C (350°F) i pritom provjerite je li uključena značajka pomoći ventilatora. Jabuke prijeđite na pripremu tako što ćete ih oguliti, narezati na ploške, a potom te narezati na manje porcije. Na kraju komadiće jabuke pospite cimetom i dodajte kiseli dio.
U prostranoj zdjeli pomiješajte mokre sastojke miksajući jaja, šećer, ulje, mlijeko i koricu limuna dok smjesa ne postane jednolična. U drugoj zdjeli pripremite suhe sastojke tako što ćete pomiješati brašno i prašak za pecivo. Postupno umiješajte ovu suhu smjesu u mokre sastojke, miješajući dok se potpuno ne sjedine.
Umiješajte jabuke i bademe: U tijesto nježno umiješajte pripremljene kriške jabuke s polovicom narezanih badema. Prebacite smjesu: Smjesu izlijte u kalup za torte koji ste namastili ili obložili papirom za pečenje.
Za kraj ravnomjerno rasporedite preostale bademe po površini. Posudu stavite u zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče 15 do 20 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Da biste pripremili karamel umak, započnite grijanjem šećera u malom loncu na srednjoj vatri dok ne dobije zlatno smeđu nijansu. Polako dodajte vruću vodu uz stalno miješanje dok se ne postigne glatka tekstura.
Prvo otopite kukuruzni škrob u 100 ml vode i tu otopinu umiješajte u karamel. Nastavite kuhati uz miješanje dok umak ne postane zgusnut. Kad se zgusnuo, maknite lonac s vatre i ostavite da se umak malo ohladi.
POSLUŽITI:
Prije posluživanja prelijte kriške kolača karamel umakom. Prijedlozi za posluživanje.
Predstavite jelo toplo, upotpunjeno kuglicom sladoleda od vanilije ili komadićem šlaga, kako biste poboljšali ukupni doživljaj deserta.
Da biste poboljšali okus, možete razmisliti o tome da jelo pospete šećerom u prahu ili malo cimeta.
