Sastojci:
– 500 gr brašna
– 1 paketić (7 g) suhog kvasca
– 250 g margarina
– 2 žumanjka
– 2 dl jogurta
– 1 žličica soli
Priprema:
U brašnu izmješati suhi kvasac, dodati margarin narezan na listiće. Umiješati i dodati ostale sastojke te zamijesiti tijesto, da se ne ljepi na prste.
Na pobrašnjenoj površini razvaljati tijesto prst debelo, čašom (ili drugim oblikom) izrezivati kolutiće, poslagati ih na lim prekriven pek papirom.
Preostali bjelanjak malo istući vilicom i premazati kolutiće, posipati sezamom i soli. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20 minuta, dok porumene.
Od smjese ćete dobiti puna dva lima pogačica. Ako volite kim, dodajte pola paketića u brašno prije nego umjesite tijesto.
Prije pečenja sirove pogačice možete posipati naribanim parmezanom, ili provansalskom mješavinom začina. Zamirisat će vam cijela kuća dok se peku.
Izvor: SanjaBB/coolinarika.com
BONUS RECEPT:
Evo recepta za brzi omlet sa povrćem – zdrav, ukusan i brz obrok:
Sastojci:
3 jaja
1 crvena paprika
1/2 tikvice
1 manja crna luk
50 g rendanog sira (po izboru)
So i biber po ukusu
Maslinovo ulje ili maslac za prženje
Malo peršuna ili bosiljka (opciono)
Priprema:
1. Pripremite povrće: Operite povrće. Papriku i tikvicu isecite na male kockice, a crni luk na sitne komade.
2. Pržite povrće: U tavi zagrejte malo maslinovog ulja ili maslaca. Dodajte iseckani crni luk i pržite ga dok ne postane staklast (oko 2-3 minuta). Zatim dodajte papriku i tikvicu, posolite i pobiberite po ukusu, i pržite još 5 minuta dok povrće ne omekša.
3. Pripremite jaja: U činiji umutite jaja sa malo soli i bibera. Ako volite, možete dodati i malo mleka ili pavlake da omlet bude kremastiji.
4. Napravite omlet: Prebacite prženo povrće u tavu sa povrćem, rasporedite ga ravnomerno. Zatim, prelijte umućenim jajima. Kuvajte na srednje tihoj vatri dok se jaja ne stegnu sa strane (oko 3-4 minuta). Ako volite čvršći omlet, možete ga okrenuti ili staviti tavu na kratko u prethodno zagrejanu rernu.
5. Dodajte sir: Kada je omlet skoro gotov, pospite ga rendanim sirom i ostavite da se otopi.
6. Servirajte: Poslužite omlet uz svež peršun ili bosiljak za svežinu i dodatni ukus.
Ovaj omlet je brz, ukusan i bogat povrćem – idealan za brzi ručak ili večeru. Uživajte!
