Purslena (Portulaca oleracea), poznata i kao purslane, je veoma hranljiva i svestrana biljka koja se koristi već vekovima u različitim kulinarskim i medicinskim praksama širom sveta. Iako je neki smatraju korovom, purslena se može pohvaliti impresivnim brojem zdravstvenih…

Postoje recepti koji zauzimaju posebno mesto u svakoj kuhinji – oni koje pamtimo iz detinjstva, koji mirišu na dom i koji nas vraćaju u neka jednostavnija vremena. Jedan takav klasik je svakako musaka, jelo koje se decenijama sprema na…

U vremenu kada nam dani prolaze brzo, a potrebe za ukusnim i hranljivim obrocima ne jenjavaju, recepti koji se brzo spremaju, a istovremeno obiluju aromom i teksturom, postaju dragoceni. Jedan od takvih dragulja kuhinje jesu upravo šnicle u ajvar sosu –…

Riba se često preporučuje kao namirnica u zdravoj ishrani jer je bogata proteinima, omega-3 masnim kiselinama i ima malo zasićenih masti. Međutim, stručnjaci upozoravaju da nisu sve vrste riba podjednako zdrave. Neke vrste mogu sadržavati štetne tvari koje…