Tiramisu s jagodama i bijelom čokoladom
Ovaj voćni tiramisu je savršena proljetno-ljetna poslastica. Kremast, lagan i pun svježine, a bijela čokolada mu daje dodatnu dozu raskoši. Priprema je jednostavna i ne zahtijeva pečenje.
Sastojci:
– 250 g mascarpone sira
– 200 ml slatkog vrhnja za šlag
– 150 g bijele čokolade
– 1 kašika šećera u prahu (po želji)
– 300 g piškota
– 400–500 g svježih jagoda
– 100 ml soka od narandže ili razblaženog sirupa od jagode
– malo vanilin ekstrakta (po želji)
– svježe jagode i naribana bijela čokolada za dekoraciju
Priprema:
Otopi bijelu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj i ostavi da se malo ohladi. Umuti mascarpone sa šećerom u prahu i vanilijom, pa dodaj otopljenu čokoladu i kratko izmiješaj dok se ne sjedini. U posebnoj posudi umuti slatko vrhnje u čvrst šlag, pa ga lagano umiješaj u mascarpone smjesu.
Jagode očisti i nareži na tanke kolutove ili polovine, zavisno kako voliš. Piškote kratko umači u sok od narandže i slaži u pravougaonu posudu. Preko piškota stavi sloj kreme, pa sloj jagoda. Ponavljaj postupak dok ne potrošiš sve sastojke, završavajući kremom na vrhu.
Ukrasiti svježim jagodama i naribanom bijelom čokoladom. Ostaviti u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći da se lijepo stegne i svi ukusi prožmu.
BONUS RECEPT:
PILEĆI UŠTIPCI…Priprema se brzo, a potrošnja još brža! Izuzetno ukusno
Ovi mleveni pileći kotleti, koji sadrže prijatnu mešavinu sočne piletine, slane slanine i bogatog feta sira, obećavaju prijatno i zadovoljavajuće kulinarsko iskustvo.
Zbog svoje jednostavne pripreme i prilagodljivosti za različite prilike, ovi kotleti su spremni da postanu omiljeno jelo među vašom porodicom i prijateljima.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog recepta biće vam potrebno 500 grama sitno iseckanog pilećeg filea, zajedno sa 1 sitno seckanim crnim lukom i 1 čena belog luka, takođe sitno iseckanog. Začinite smešu solju i crnim biberom po želji i dodajte 1/2 kašičice praška za pecivo.
Da biste postigli željenu teksturu, dodajte 100 ml gazirane mineralne vode u smešu. Za dodatnu dubinu ukusa uključite 100 g sitno iseckane dimljene slanine zajedno sa 100 g izmrvljenog feta sira. Da biste dodatno poboljšali ukus, ukrasite sveže seckanim peršunom.
U tiganju koristite maslinovo ulje za pripremu smeše. Po želji, količina se može povećati dodavanjem 700 g mlevenog mesa ili 350 g hleba koji je namočen u vodi i potom oceđen.
Koji je metod za pripremu pilećih uštipaka:
Da biste pripremili smešu, pomešajte pileći file isečen na kockice, sitno seckani crni luk i mleveni beli luk u velikoj činiji. Začinite solju i crnim biberom po želji. Temeljno umešajte smešu dodavanjem praška za pecivo i gazirane mineralne vode, obezbeđujući da se oba sastojka u potpunosti umešaju.
Pomešajte sitno iseckanu dimljenu slaninu sa izmrvljenim feta sirom, tako da dobijete temeljnu smešu. Uključite sveže seckani peršun. Ako želite, u smešu umešajte mleveno meso zajedno sa natopljenim hlebom, a zatim dobro promešajte dok se sve komponente potpuno ne integrišu.
Da biste pripremili kotlete, zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Od smeše formirajte kotlete željene veličine.
Da biste pripremili kotlete, počnite tako što ćete zagrejati ulje u tiganju i pržiti ih oko 4-5 minuta sa svake strane dok ne dobiju lepu zlatno smeđu nijansu i potpuno skuvaju. Kada završite, izvadite kotlete iz tiganja i stavite ih na papirne ubruse da upiju višak ulja.
Da biste postigli najbolje iskustvo, preporučljivo je da ove kotlete poslužite dok su vrući, uz ukusan izbor pire krompira, povrća kuvanog na pari ili hrskave salate. Štaviše, mogu se idealno poboljšati uključivanjem primamljivih sosova za umakanje kao što su caiki ili slatka paradajz salsa.
