Prekrasne kiflice gotove za 10 minua. Evo šta vam je potrebno…
Sastocji:
750 gr brašna
150 gr putera
3 kašike secera u prahu
2 zlicice soli
1/2 litre mlijeka
50 gr svježeg kvasca
1 jaje i malo soli
Ako pravite slatka peciva:
750 gr brasna
150 gr putera
125 gr sećera u prahu
1/2 litre mlijeka
50 gr svježeg kvasca
1 jaje i malo sećera
Oko 30 – 40 gr otopljena putera za premaz
Priprema:
Prokuhati mlijeko pomješano sa šećerom u prahu i puterom. Nakon toga u smjesu umutiti svježi kvasac. Dodati so i brašno i umjesiti glatko tjesto, piše “Dnevno24“
Od tijesta oblikovati 20 jufki i svaku jufku tanko rastanjite i uvijte u kiflu. Kifle redajte u pleh prekriven papirom za pečenje.
Nakon toga prekrijete pleh kuhinjskom krpom i ostavite da stoji 1 sat na sobnoj temperaturi. U međuvremenu zagrijati pećnicu na 250 stepeni i pred pečenje premazati svaku kiflu sa umućenim jajetom sa malo soli.
Kiflice pecite 8 minuta na 250 stepeni. Prijatno !
BONUS:
Pripremite NAPOLEON TORTU BEZ PEČENJA u samo 15 minuta: Očaravajuća kombinacija kremastih i hrskavih tekstura koja je jednostavno ukusna.
Najjednostavniji kolač za pripremu na svijetu.
U klasičnom receptu za ovu tortu koristi se lisnato tijesto koje daje okus palačinke; međutim, recept u nastavku zamjenjuje ga keksima kao temeljem.
Napoleonova torta priprema se bez ikakvog pečenja, što je čini brzom i jednostavnom varijantom, a okusa je apsolutno izvanrednog.
POTREBNI SU DOLJE NAVEDENI SASTOJCI:
Baza:
250 grama krekera servirati s vrhnjem i lagano posuti solju.
Za nadjev potrebno:
Trebat će vam 600 mililitara mlijeka, 3 jaja, 180 grama šećera, 70 grama višenamjenskog brašna (koje se može zamijeniti kukuruznim škrobom), 180 grama maslaca i 20 grama vanilin šećera.
Kako se priprema Napoleonova torta?
Počnite s pripremom nadjeva tako što ćete pjenasto izmiješati jaja i šećer, zatim dodati brašno i miješati dok smjesa ne postane glatka i bez grudica.
Smjesa bi trebala biti glatka. Dodajte 200 ml mlijeka i dobro promiješajte.
Ulijte preostalih 400 ml mlijeka, stavite na štednjak i neprestano miješajte tijekom kuhanja. Smjesa će dobiti konzistenciju poput pudinga kada bude gotova.
Za hlađenje nadjeva, stavite posudu za kuhanje u veću posudu napunjenu ledenom vodom. Zatim uzmite maslac sobne temperature, pomiješajte ga s vanilin šećerom i mikserom umutite smjesu.
U maslac postupno dodajte žlicu prethodne smjese i miješajte mikserom.
Započnite stvaranjem podloge s 3×3 sloja krekera, zatim dodajte nadjev, ponavljajući ovaj slijed dok ne iskoristite sve sastojke. Ostavite jelo da se ohladi u hladnjaku, najbolje preko noći. Na kraju pospite izmrvljenim krekerima za ukras.
