POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
ZA BISKVIT: 4 jaja, 250 g brašna, 250 g šećera, 100 ml vode, 100 ml ulja, 2 kašike kakaa i 1 prašak za pecivo.
ZA KREMU: 1 l mlijeka, 300 g šećera, 300 g maslaca, 200 g brašna, 1 vrećica vanilin šećera, ekstrakt vanilije i 120 g kokosovog brašna. ZA DEKORACIJU: 100 g čokolade, 1 žlica ulja i kokosovo brašno.
Koji su koraci za brzu pripremu deserta u čaši?
POTREBNO ZA BISKVIT:
Počnite tako da odvojite žumanjke od bjelanjaka. Šećer sjediniti sa žumanjcima i tući smjesu dok ne postane svijetložuta i pjenasta. Postupno dodajte ulje i vodu, miješajući da se sve sjedini.
U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo, zatim polako dodajte ovu smjesu u smjesu žumanjaka, miješajući dok se dobro ne sjedini.
U trećoj zdjeli umutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg, a zatim ih lagano umiješajte u smjesu žumanjaka i brašna, pazeći da se ne premiješaju i ne ispuhnu zrak.
Tijesto za biskvit podijelite na dva jednaka dijela i svaki stavite u pećnicu na 200 stupnjeva 10 do 15 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Kad su keksići pečeni, izvadite ih iz pećnice i dok su još topli kalupom ili čašom izrežite krugove.
ZA KREMU VAM JE POTREBNO:
U zdjeli dobro pomiješajte brašno, šećer i vanilin šećer. Odvojite dio hladnog mlijeka i postupno ga dodajte u mješavinu brašna i šećera miješajući mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.
Preostalo mlijeko zagrijte dok ne bude vruće (ali ne dopustite da zakipi), pa u vruće mlijeko dodajte prethodno pripremljenu smjesu i kuhajte desetak minuta uz neprestano miješanje. Kada je gotova, maknite kremu s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a pritom je obavezno prekrijte folijom da se na površini ne stvori kožica.
U zasebnu posudu stavite omekšali maslac i postupno dodajte smjesu vrhnja, neprestano miksajući dok ne dobijete vrlo glatku smjesu. Pri kraju procesa miješanja dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanilije.
UKRAŠAVANJE:
Započnite stavljanjem vode u lonac i postavljanjem posude koja podržava toplinu iznad nje. Pustite da voda zavrije, a zatim malo smanjite vatru. U posudu iznad vode dodajte čokoladu za kuhanje sa žlicom ulja i pričekajte da se smjesa otopi.
Nakon što se čokolada potpuno otopi, ostavite je na dvije do tri minute da se malo ohladi. Za to vrijeme uzmite prethodno pripremljenu kremu i njome premažite polovicu krugova biskvita, pa ih nadjenite preostalim krugovima.
Zatim nanesite tanki sloj ostataka kreme na vanjske strane svakog kolačića i uvaljajte ih u kokos. Na kraju čajnom žličicom zagrabite malo čokolade i rasporedite je po vrhu svakog kolačića.
BONUS:
Sočne palačinke od jabuka za 5 minuta! Najbrži i najlakši recept za doručak!
Započnite svoje jutro divnom i jednostavnom opcijom doručka – ovim brzim palačinkama od jabuka. U samo 5 minuta možete pojesti hranjiv i ukusan obrok koji će upotpuniti vaš naporan dan.
Dodavanje naribane jabuke i jogurta rezultira palačinkama koje su iznimno vlažne i punog okusa.
POTREBNI SASTOJCI SU SLEDEĆI:
Za pripremu ovog recepta trebat će vam jedna jabuka, jedno jaje, dvije žlice šećera, prstohvat soli, 150 grama jogurta (ekvivalentno 5,23 oz ili 2/3 šalice), 140 grama brašna (ekvivalentno 4,93 oz ili 2/3 šalice plus 1/4 šalice) i pola žličice praška za pecivo.
upute:
KAKO SE PRIPREMAJU PALAČINKE OD JABUKA:
1. Pripremite jabuku:
Naribajte jabuku i ostavite sa strane.
Pomiješajte tekuće komponente:
Pomiješajte šećer i malo soli s umućenim jajetom u zdjeli. U smjesu dodajte jogurt i dobro miješajte dok ne dobijete glatku konzistenciju.
Pomiješajte suhe sastojke.
U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Polako umiješajte suhe sastojke u mokru smjesu, pazeći da su dobro izmiješani.
4. Upute za savijanje jabuke:
Naribanu jabuku ravnomjerno rasporedite u tijesto laganim miješanjem. 5. Nastavite s pečenjem palačinki.
Započnite zagrijavanjem neprianjajuće tave na srednje jakoj vatri i nanošenjem tankog sloja ulja ili maslaca kako biste spriječili lijepljenje. Nastavite stavljati tijesto na tavu, oblikujući ga u ukusne palačinke.
Okrenite hranu i pecite otprilike 2-3 minute s obje strane, osiguravajući zlatno smeđu boju. 6. Nastavite s posluživanjem.
Za najbolji doživljaj uživajte u palačinkama dok su još tople, a poboljšajte njihov okus dodavanjem željenog sirupa, meda ili odabranog svježeg voća na vrh.
