Za izradu kolača potreban vam je samo klasični recept koji uključuje 4 jaja, mlijeko, orahe i čokoladu.
Klasična torta od jaja i oraha oraha upravo je ono što vam je potrebno za ugodan kišni vikend.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Za izradu biskvita trebat će vam:
Za pripremu testa pomešati 2 jaja, 12 kašika šećera, 2 kesice vanilin šećera, 12 kašika mleka, 12 kašika brašna, 1 kašiku kakaa i 1/2 kašike praška za pecivo. Umutite smjesu pa ispecite dva biskvita koje ćete prerezati na pola tako da dobijete 4 polovice. Biskvite pecite na temperaturi od 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Za završetak potrebno odnosno za fil:
1 litra mlijeka, 18 kašika šećera i 200 grama čokolade.
250 grama kokosa ili 300 grama mljevenih oraha.
250 grama putera ili margarina.
KAKO PRIPREMITI STARINSKU TORTU OD 4 JAJETA?
Za pripremu nadjeva počnite kuhanjem mlijeka, a zatim dodajte šećer, zatim čokoladu i orahe ili kokos. Kad su svi sastojci pomiješani i malo ohlađeni, umiksati puter ili margarin za nadjev.
Smjesu kutlačom sipati u dublju posudu ili kalup za nadjev torte. Pustite da upije sve sastojke preko noći, zatim narežite i poslužite sljedeći dan.
BONUS:
Desert za 5 MINUTA! Bićete zadivljeni! Čuveni desert u Italiji😋super ukusan
Prepustite se izvrsnom užitku ovih slatkih lisnatih tijesta punjenih raskošnom kremom od lješnjaka. Ova sofisticirana poslastica idealna je za svaki događaj, a nudi skladan spoj lisnatog lisnatog tijesta, baršunaste kreme i dekadentnog okusa lješnjaka.
Pripremite se da zadivite svoje najdraže ovim elegantnim desertom.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ukusnog lisnatog tijesta trebat će vam kupovno ili domaće tijesto, smeđi šećer i malo mlijeka za premazivanje.
Krema
Za pripremu ukusnog deserta potrebni su vam sljedeći sastojci: jedno jaje, pedeset grama šećera u prahu, tri žlice kukuruznog škroba, jedna žličica ekstrakta vanilije i pet stotina mililitara mlijeka.
Naplatiti
Prekrasna kombinacija lješnjaka i vrhnja stvara ugodan okus.
KAKO PRIPREMITI OVO PUNJENO LISNATO PECIVO?
Započnite zagrijavanjem mlijeka: uzmite lonac i stavite ga na štednjak na srednju vatru. Ulijte 500 ml mlijeka u lonac i ostavite da zavrije. Kad počne kuhati, maknite lonac s izvora topline.
U zdjeli za miješanje pomiješajte suhe sastojke: pjenasto izmiješajte šećer u prahu, kukuruzni škrob i jaje dok ne dobijete glatku smjesu.
Kako biste spriječili zgrušavanje, polako ulijevajte toplo mlijeko u smjesu jaja uz stalno miješanje. Sjedinjenu smjesu kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne i ne počne mjehuriti. Kad se zgusne, maknite lonac s vatre i dodajte ekstrakt vanilije. Ostavite smjesu da se ohladi.
Za početak procesa pripreme kolača bitno je zagrijati pećnicu. Postavite temperaturu na 180°C (360°F) i pustite da postigne željenu toplinu. Zatim uzmite lisnato tijesto i stavite ga na površinu lagano posutu brašnom. Lagano ga razvaljajte dok ne dobijete željenu debljinu.
U ovom trenutku možete nastaviti s rezanjem tijesta na kvadrate ili bilo koje druge oblike po želji.
Za sastavljanje stavite komadić kreme od lješnjaka u sredinu svakog kvadrata torte. Na kremu od lješnjaka nakapajte malu količinu pripremljene kreme.
Brtvljenje i četkanje: Da biste napravili džep, preklopite tijesto i zatvorite ga. Osigurajte sigurno brtvljenje pritiskom na rubove vilicom. Poboljšajte izgled i okus vrhove premažite malom količinom mlijeka i posipajte ih smeđim šećerom.
Da biste postigli divan zlatnosmeđi i napuhani izgled, slažite kolače u lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 10 minuta.
Uživajte u ovoj preslatkoj poslastici dok je još topla, tek izvađena iz pećnice. Za dodatni dašak slatkoće pospite ga još malo šećera u prahu.
Upotpunite svoje uživanje uparujući ga sa šalicom kave ili čaja koja se diže, savršeno za ugodno popodnevno preuzimanje.
