Ovo je tradicionalni recept za sočne bosanske ružice s orasima. Ako želite napraviti nešto slično baklavi, ružice su ipak jednostavniji izbor, a opet vrlo fine.
Sastojci
1 kgkora za pite
300 gmaslaca
20 mlulja
900 gmljevenih oraha
100 gšećera
1 kgšećera
1 lvode
1limun
Priprema
1 Pripremite punjenje za ružice
Mljevene orahe pomiješajte sa 100 grama šećera, a maslac otopite s uljem.
2 Pripremite ružice
Uzmite jednu koru za pite, premažite je maslacem i posipajte šakom oraha, a zatim isto učinite s drugom, trećom i četvrtom korom.
Potom sve smotajte po dužoj strani. Uzmite još jednu koru, premažite je maslacem te u nju smotajte već smotane kore.
Sve skupa premažite maslacem i režite na komade širine 1,5 cm te ih poredajte u lim za pečenje.
3 Ispecite
Svaku ružicu premažite maslacem.
Ružice pecite 10 minuta na 200 stupnjeva pa smanjite na 160 i pecite još 40 minuta.
4 Pripremite preljev
Na pola pečenja skuhajte preljev. Kuhajte vodu i šećer, a kad prokuha dodajte limun narezan na kolute.
Kad su gotove, ružice prelijte vrućim preljevom.
