Sastojci:
– 120 g Putera
– 40 ml Ulja
– 2 Jaja
– Prstohvat soli
– 350 ml Mleka
– 35 g Svežeg kvasca
– 80 g Šećera
– 600 g Brašna
– Za valjanje: 3 pakovanja cimet šećera, 50 g Putera
Priprema:
- Aktivirajte kvasac: Rastopite sveži kvasac u mlakom mleku i dodajte šećer. Ostavite da odstoji 10-15 minuta, dok se ne podigne.
- Pravite testo: U velikoj činiji pomešajte brašno, otopljeni puter, ulje, jaja, so i mešavinu kvasca sa mlekom. Po želji možete dodati i grožđice. Mesite testo dok ne postane glatko i elastično.
- Ostavite da raste: Blago pospite testo brašnom, prekrijte ga krpom i ostavite na toplom mestu da naraste dok se ne udvostruči.
- Oblikujte pletenice: Kada testo naraste, podelite ga na 8-10 delova. Svaki deo oblikujte u duguljastu traku, preklopite je na pola i upredite krajeve da formirate pletenicu.
- Drugi uspon: Stavite pletenice na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite ih da narastu još 30 minuta.
- Pečenje: Zagrejte rernu na 210°C. Pecite pletenice 20-25 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe.
- Završite sa cimet šećerom: Čim pletenice izađu iz rerne, prelijte ih sa otopljenim puterom i uvaljajte u cimet šećer.
Uživajte!
Ove pletenice su savršene za doručak ili kao užina uz kafu!
BONUS:
SAMO 3 KROMPIRA I DVIJE TIKVICE…Današnji ručak za 15 minuta…Jeftino i lako!
Jednostavno narendajte 3 krompira i 2 tikvice. Recept za ukusan krompir sa tikvicama. Jeftino i lako
Potrebni sastojci za tikvice sa krompirom su sledeći:
3 krompira, oguljena i narendana
2 tikvice, narendane
1 glavica luka, sitno iseckana
3 jaja, umućena
1 paprika (bilo koje boje), sitno iseckana
40 grama putera
Šaka peršuna, sitno iseckanog
100 grama naribanog sira (sir po izboru)
Maslinovo ulje za prženje
Posolite po ukusu
Crni biber po ukusu
KAKO PRIPREMITI TIKVICE SA KROMPIROM?
Pripremite povrće:
Nakon što ste naribali krumpire i tikvice, stavite ih u cjedilo i istisnite što više tekućine kako bi popečci bili hrskavi.
Sastojci za miješanje:
U velikoj zdjeli pomiješajte naribani krumpir, tikvice, nasjeckani luk i papriku. Dodajte razmućena jaja, peršin i naribani sir. Začinite solju i crnim paprom. Sve dobro izmiješajte dok se dobro ne sjedini.
Pecite pržene štapiće od tijesta:
Otopite maslac i malo maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Ulje sprječava da maslac zagori.
U svaki popeč stavite obilnu količinu mješavine povrća. Spatulom ih nježno spljoštite u krugove.
Pržite popečke dok ne postanu zlatne i hrskave, oko 4-5 minuta po strani.
Poslužiti:
Popečke od tikvica poslužite tople, najbolje uz kiselo vrhnje ili svježu zelenu salatu, za potpuni obrok.
