Sastojci:
– 5 svežih paprika za punjenje
– 1 kg pilećeg mlevenog mesa
– 200 gr obarenog pirinča
– glavica crnog luka
– jedan mladi beli luk
– 1 paradajz
– 1 izrendana šargarepa
– ulje
Od začina:
– so, biber, suvi začin, beli luk u granulama, slatka začinska paprika, malo svežeg peršuna
Uprziti na ulju luk i šargarepu. Dodati meso, nastaviti sa prženjem, začiniti po ukusu, dodati pirinač i sjediniti.
Takvim filom puniti paprike, zatvarati paradajzom i redjati u pleh. Dodati malo vode, i pokriti folijom.
Staviti u rernu i peći dok paprike ne smekšaju. Zatim u posebnoj serpi napraviti malu zapršku preliti preko paprika vratiti u rernu i peći jos desetak minuta.
Pogledajte video recept:
BONUS:
Krumpir jednostavno naribajte! Pizza s povrćem čini nevjerojatno ukusan doručak za cijelu obitelj…
Ovo zadovoljavajuće jelo od pečenog krumpira i povrća istovremeno je ukusno i izdašno, što ga čini prikladnim za svaku priliku. Recept uključuje slojeve krumpira, povrća i sira, miješajući zdrave komponente za proizvodnju hranjivog i aromatičnog obroka. Započnimo!
POTREBNI SASTOJCI: 5 krompira, 2 jaja, 20 g običnog jogurta, 100 g brašna, 5 g praška za pecivo, 1 glavica ljubičastog luka, 1 sirova slatka crvena paprika, 100 g tvrdog sira mozzarella, vezica mladog luka, mala količina biljnog ulja, sol i crni papar na okus.
Kakav je način pripreme?
Pripremite krumpir: ogulite i narežite 5 krumpira. Narezani krumpir stavite u veliku zdjelu.
Naribani krumpir pomiješajte s 2 jaja, 20 g običnog jogurta, solju i crnim paprom. Provjerite je li sve dobro izmiješano.
Umiješajte suhe sastojke tako da u smjesu od krumpira dodate 100g brašna i 5g praška za pecivo. Miješajte dok se sve komponente potpuno ne sjedine.
Početno pečenje:
Za pripremu pećnice: Zagrijte je na 180°C. Za smjesu od pečenog krumpira: Lagano namastite lim za pečenje s malo biljnog ulja. Ravnomjerno rasporedite smjesu krumpira u posudu za pečenje.
Pecite u pećnici 30 minuta.
Pripremite povrće tako da nasjeckate luk i papriku. Uzmite 1 glavicu ljubičastog luka i 1 sirovu slatku crvenu papriku i nasjeckajte ih. Zatim nastavite s prženjem povrća.
U tavi zagrijte malu količinu biljnog ulja na srednje jakoj vatri. Kad se zagrije, dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane proziran.
Ubacite crvenu papriku narezanu na kockice i pržite dok ne omekša. Dodajte sol i crni papar za začin.
Pripremite peciva: Umiješajte povrće i sir: Izvadite djelomično pečenu smjesu krumpira iz pećnice. Po krumpiru ravnomjerno rasporedite pirjano povrće.
Natrgajte 100 g tvrdog sira mozzarella i rasporedite po povrću.
Završno pečenje: Stavite lim za pečenje natrag u pećnicu i nastavite peći još 15 minuta, ili dok se sir ne otopi i dobije zlatnosmeđu boju. Dodati ukras i poslužiti.
Ubacite zeleni luk nasjeckanjem mladog luka. Prije posluživanja po pečenju pospite nasjeckani mladi luk.
Poslužite dok je toplo: ostavite da se malo ohladi prije rezanja i prezentacije. Uživati!
Prijedlozi posluživanja U ovom ukusnom pečenju od krumpira i povrća možete uživati samo po sebi ili uz svježu salatu. Za potpuni obrok, lijepo se slaže i s laganom juhom.
