Ukoliko danas planirate za ručak pitu sa krompirom, mi vam donosimo sjajan recept, a krompiruša bi trebala biti ukusnija od onih iz buregdžinica.
Za tu krompirušu vam je potrebno:3 krompira,1 veća mrkva,1 praziluk,1 veza mladog luka (po želji),ulje
so,biber mljeveni,malo suhog začina,500 grama tanjih gotovih kora.
Priprema:
Luk isjeći na krugove i propržiti 2-3 minuta.
Staviti soli, začina i bibera.
Krompir i mrkvu izrendati, pa proprženi luk sipati na krompir i rukama izjednačiti.Koru premazati uljem, pa staviti drugu preko nje.
Uzeti jednom rukom krompira i rasporediti po kori, kao i na ivice. Saviti ivice i uviti.
Redati u podmazan pleh. Kad sve potrošite kore premazati i isijeći na manje rolate.
Peći na 200 stepeni oko 40-45 minuta.Kad porumeni, izvaditi još malo isjeći makazama za tu namjenu i služiti toplu krompirušu.Prijatno!
(Radio Sarajevo)
