Domaći uštipci garantuju da od stola nećete ustati gladni
Sastojci:3 jajeta,380 grama brašna,1 kašičica praška za pecivo,1 kašičica soli,220 mililitara jogurta,220 mililitara vode.
Dobro umutite jaja u koja ste dodali so, pa sipajte vodu i jogurt. Sve lijepo sjedinite, pa postepeno i uz neprestano mešanje dodajte brašno, prethodno pomiješano s praškom za pecivo.Kada dobijete lijepo i glatko tijesto, sipajte ulje ili mast da se zagrije, pa kašikom vadite tijesto i pržite s obeju strana dok ne dobije finu zlatnu nijansu, prenosi Espreso
BONUS:
Evo divnog recepta za špinat koji se svidio svima! Moraju ga probati svi!
Svatko tko ima sreću iskusiti bakin špinat može potvrditi njegov izvanredan okus. Ovo divno pecivo, punjeno fantastičnom mješavinom špinata, fete i mozzarelle, neophodno je za svakoga tko traži ukusan i zdrav obrok.
Ovaj recept savršen je za svaku prigodu ili okupljanje zbog jednostavne pripreme i bogatog okusa.
Kako biste napravili ovo jelo, počnite tako da naberete 500 g špinata i lagano ga pokapate maslinovim uljem. Zatim nasjeckajte 1 glavicu crvenog luka i 2 češnja češnjaka. U drugoj posudi umutiti 3 jaja i 120 ml mlijeka. Polako dodajte 150 g brašna, te začinite solju i paprom po želji.
Kako biste poboljšali okus, razmislite o dodavanju nasjeckane čili papričice. Izmrvite 200 g grčkog feta sira i naribajte 100 g mozzarella sira. Na kraju jelo pospite svježe nasjeckanim peršinom.
Kakav je način pripreme?
Zagrijte pećnicu na 180°C. U velikoj tavi zagrijte malu količinu maslinovog ulja na srednjoj vatri. Kad se zagrije, dodajte nasjeckani crveni i češnjak i pirjajte dok luk ne omekša i postane proziran.
Špinat stavite u tavu i pirjajte dok ne uvene. Po želji dodajte nasjeckanu čili papričicu za dodatni začin. Začinite solju i paprom po želji. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
U zdjeli za miješanje umutite jaja, a zatim i mlijeko. Polako umiješajte brašno u smjesu od jaja, miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Umiješajte smjesu kuhanog špinata u mješavinu jaja i brašna, miješajući dok smjesa ne postane glatka. Dodajte izmrvljenu fetu i naribani sir mozzarella, dobro promiješajte.
Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem i ravnomjerno rasporedite smjesu u posudu. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta, odnosno dok vrh ne dobije zlatnosmeđu boju, a pečenje čvrsto.
Prije posluživanja dodajte svježi peršin kao ukras.
NAČIN POSLUŽIVANJA:
Poslužite toplo uz miješanu zelenu salatu. Uparite s laganom juhom ili temeljcem za potpuno zadovoljavajući obrok.
savjet za kuhanje
Uklonite dodatnu vodu iz špinata prije nego što ga stavite u smjesu kako se ne bi razmočio tijekom pečenja.
Da biste stvorili alternativu bez glutena, zamijenite brašno mješavinom brašna bez glutena. Nutritivna vrijednost.
Ovo je jelo hranjiva opcija zbog visokog sadržaja željeza, vitamina i antioksidansa koji se nalaze u špinatu. Dodatno, uključivanje feta i mozzarella sireva doprinosi kalciju i proteinima u obroku.
detalji o prehrani
Ovaj recept je pogodan za vegetarijance. Za opciju bez glutena, zamijenite ga mješavinom brašna bez glutena.
