SASTOJCI
PRVI DIO
– 5 bjelanjaka
– 5 žlica šećera
– 3 žlice brašna
– 3 žlice mljevenih oraha
– 1/2 pecilnog
DRUGI DIO
– 280 g mljevene plazme
– 2 dl mlijeka ( sobne temp. ili hladno)
– 200 g otopljene čokolade
– 150 g maslaca
– 120 g štaub šećera
TREĆI DIO
– 200 g suhih smokvi
– 100 g grožđica
– sok i malo korice od jedne naranče
ČETVRTI DIO
– 5 žumanjaka
– 4 pudinga od vanilije
– 1 l mlijeka
– 1 maslac
– 220 g štaub šećer
PRIPREMA:
Od sastojaka za prvi dio ispeći biskvit u kalupu za torte promjera 26. Peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni. Ohladiti
Za drugi dio umutiti štaub-šećer i maslac, dodati otopljenu čokoladu (mikrovalna), pa kekse i mlijeko te rasporediti po ohlađenom biskvitu. Staviti u frižider dok radite treći korak.
Za treći dio sameljite suhe smokve i grožđice, dodajte šećer, malo narančine korice i zamijesite s sokom jedne naranče. Rasporediti po torti u izgradnji.
U četvrtom koraku skuhati pudinge i žumanjke te ohladiti, u ohlađeno dodati izrađen maslac i šećer. Kremu rasporediti na tortu, ukrasiti šlagom, a ako netko nevoli onda po želji slavljenika (moja je iz tog razloga čokoladna).
Izvor: coolinarikablogspot.com
