Potrebno
Za fil:
– 500 g svežeg sira
– 5 kašika šećera u prahu
– 1 kašika vanilin šećera
– 250 ml slatke pavlake
Za podlogu:
– keks
– mleko
– šlag
– preliv od malina (ili drugog voća po izboru)
Priprema:
Umutite u jednoj činiji slatku pavlaku. U drugpj činiji umutite sir i šećer, pa sjedinite sa pavlakom. Još malo promešajte.
U mleko natopite prvi red podloge od keksa, i nanesite fil u tankom sloju. Ređajte keks, fil, keks.
Na jedan sloj po vašoj želji, nakon fila, stavite mnogo preliva od maline, kako bi to bio roze sloj.
Ređajte dok imate fila. Završite sa keksom, premažite šlagom, ukrasite mrvicama i prelivom od borovnice.
Izvor: coolinarika.com
BONUS RECEPT:
Evo recepta za mekane i ukusne kifle:
Sastojci:
500 g brašna
1 kvasac (suvi ili sveži)
250 ml mleka
1 jaje
2 kašičice šećera
1 kašičica soli
50 g margarina ili maslaca
2 kašičice sirćeta ili 1 kašičica limunovog soka
1 kašika ulja
1 jaje za premazivanje
Sezam ili kim (po želji)
Priprema:
1. Priprema testa:
U mlako mleko staviti šećer i kvasac. Ostaviti da odstoji 10-15 minuta dok ne naraste.
U veliku posudu prosejati brašno, dodati so, pa u sredini napraviti udubljenje.
U udubljenje staviti narasli kvasac, jaje, margarin (otopljen) i sirće. Polako dodavati mlako mleko i mešati sve dok ne dobijete mekano testo.
Testo mesiti oko 10 minuta dok ne postane glatko i elastično. Pokriti ga i ostaviti na toplom mestu da se diže oko 1 sat, dok ne udvostruči svoj volumen.
2. Formiranje kifli:
Nakon što se testo udvostruči, premesiti ga i podeliti na 10-12 jednakih delova.
Svaki deo oblikovati u lopticu, a zatim razviti u krug debljine oko 0.5 cm.
Svaki krug iseći na 8 delova (kao za pizzu), pa svaki deo urolati u kiflu, počinjući od šire strane prema vrhu.
3. Pečenje:
Pripremljene kifle staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti da odstoje još 15 minuta.
Premazati ih umućenim jajetom i posuti sa semenkama po želji.
Peći u prethodno ugrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđe boje.Poslužiti tople ili hladne, uz omiljeni namaz!
