Kolač s makom i čokoladom svima je dobro poznat – mekani biskvit sa dodatkom maka pa sve preliveno čokoladom. Međutim, jedan sastojak daje mu potpuno nov ukus – džem.
Sastojci:3 jajeta,3 kašike šećera,120-130 g brašna,70 ml maslinovog ulja (ili rastopljenog maslaca toliko),100 ml jogurta,100 g maka,1 prašak za pecivo,1 kašičica cimeta.Premaz:200 g džema od kajsija ili drugi ali svetliji
100 g čokolade mlečne,1 kašika mleka,1 kašika ulja.
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo prosejano (obavezno). Dodati ulje, jogurt, cimet, mak i sve dobro lagano izmešati. Pleh 30×25 obložiti pek papirom i izliti testo ravnomerno malo protresti.
Peći na 200 stepeni 40 min pred kraj smanjiti na 180 stepeni i pokriti. Vruć kolač preliti sa ugrejanim džemom pa kad se malo prohladi preliti čokoladom.
Izvor:www.mojakuhinja.net
BONUS RECEPT:
Evo brzog recepta za brusketi sa paradajzom i bosiljkom! 🥖🍅
Sastojci (za 4 osobe):
- 1 baget ili vekna hleba
- 3 velika zrela paradajza
- 2 čena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- Svež bosiljak (šaka listova)
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Pripremi paradajz:
Iseckaj paradajz na male kockice, stavi ga u činiju i dodaj 2 kašike maslinovog ulja, so, biber i iseckan bosiljak. Promešaj i ostavi da odstoji 10 minuta. - Prži hleb:
Iseci baget na kriške. Zapeči ih u rerni na 200°C (oko 5 minuta) ili na tiganju dok ne postanu hrskavi. - Dodaj beli luk:
Istrljaj tople kriške hleba sa presečenim čenom belog luka za dodatnu aromu. - Slaži brusketi:
Na svaku krišku stavi marinirani paradajz i prelij sa malo preostalog maslinovog ulja. - Serviraj odmah:
Posluži kao predjelo ili laganu užinu.
