Važno upozorenje za sve, evo koliko dugo smijete da držite meso u frižideru i kako treba da ga podgrijvate!
Meso uvijek čuvate u frižideru? Naravno, ali ipak treba da znate da sve što preostane od ručka može biti opasno po zdravlje. Trovanje ćete izbjeći ako ih kratko čuvate i bezbjedno podgrijete.
Bez obzira na to da li je meso crveno ili bijelo, ostatke takvih jela smijete da čuvate u frižideru najviše 2 dana nakon što su spremljena. Pri podgrijevanju, pazite da temperatura dostigne minimalno 75 stepeni Celzijusa. Znači, ne smijete da meso samo “smlačite” i poslužite.
U zamrzivaču je najbolje da čuvate meso u sosu ili supi. Takvo meso ostaje sočno kad se odmrzne, za razliku od pečenog ili prženog koje se osuši, naročito u predjelu uz kosti.
NAPOMENA:
Nikada ne ostavljati hranu u otvorenim limenkama. Ribu, sokove i povrće nikada ne treba vraćati u originalnu metalnu ambalažu, jer hrana reaguje sa metalom i dobija metalni ukus. Bolje je tu hranu premestiti u dobro zatvorenu plastičnu ili staklenu posudu. Iz istog razloga, hranu ne treba zavijati u aluminijumsku foliju.
Mlad sir će ostati svjež do sedam dana, a zreo sir do mejsec dana.
Jaja u originalnom pakovanju mogu da ostanu svježa četiri sedmice.
novi.ba
BONUS:
KOLAČ ZA LIJENE DOMAĆICE…U receptu ćete vidjeti zašto…
POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept biće vam potrebni sledeći sastojci:
0,5 litara tečne pavlake,
0,5 litara pavlake,
15 dekagrama šećera,
15 dekagrama čokolade,
10 komada suvog mlevenog keksa (petit beure) i
šaka mlevenih lešnika ,
orasi i bademi.
KAKO SE PRIPREMA?
Kremu snažno miješajte dok ne postane pjenasta. Pomiješajte kiselu pavlaku i šećer, pazeći da se dobro sjedine. Lagano otopite čokoladu pomoću pare.
U zdjelu stavite jednu trećinu kreme, zatim dodajte obilan sloj mljevenog keksa, lješnjaka, oraha i badema (možete odabrati da koristite samo jednu vrstu orašastih plodova) i na kraju prelijte polovicom čokolade. .
Pomiješajte šlag i kremu još jednom, a zatim nastavite na slojeve keksa, lješnjaka i čokolade. Završite dodavanjem preostale mješavine šlaga i vrhnja.
Za optimalno zamrzavanje stavite u zamrzivač preko noći. Kada ste spremni za posluživanje, izvadite jednu i ostavite da se odmrzne otprilike 15 minuta kako biste olakšali rezanje. Slobodno oslobodite svoju kreativnost tako što ćete ga poslužiti uz čokoladni sos, umak od trešanja ili bilo koji drugi prilog po želji.
