Sastojci:
– 1 čaša jogurta
– 1 čaša mleka
– 1 čaša ulja
– 1 čaša kokosovog brašna
– 1 vanilin šećer
– 2 čaše šećera
– 2 čaše brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 2 kašike kakaoa
Glazura:
– 100 g čokolade
– 3 kašike ulja
Priprema:
Pomešati sve sastojke (osim kakaoa), pa u pola smese dodati kako prah. Tamnu smesu izliti u nauljen i pobrašnjen pleh, pa preko izliti ostatak smese.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, otprilike pola sata (proveriti čačkalicom). Napraviti glazuru od čokolade i ulja, pa izliti preko pečenog kolača.
Izvor: Mondo.rs
BONUS RECEPT:
Prekrasan kolač prožet makom… priprema se bez muke u nekoliko jednostavnih koraka.
POTREBNI SASTOJCI:
Započnite proces pripreme tijesta tako što ćete posudu za pečenje dimenzija 30×25 cm namastiti i ostaviti sa strane. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. U zdjelu razbijte jaja i dodajte malu količinu soli i šećera. Mikserom tucite smjesu dok ne dobijete laganu i kremastu konzistenciju.
Zatim umiješajte mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije, pazeći da su sve komponente dobro spojene. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, griz, mak i prašak za pecivo, a zatim tu suhu smjesu dodajte u kremastu smjesu. Upotrijebite blender kako biste temeljito izmiješali sve sastojke.
Koja je metoda za pripremu vlažnog kolača s kakaom?
Umućeno tijesto prebacite u namašćenu posudu za pečenje, pazeći da bude ravnomjerno raspoređeno. Tepsiju stavite u pećnicu i pecite dok nije potpuno pečeno, što se može provjeriti čačkalicom.
Dok se tijesto hladi, pripremite sirup tako što ćete u loncu pomiješati vodu, šećer i svježe iscijeđeni sok od limuna. Ostavite smjesu da kuha dok ne postane gušća. Kad se tijesto ohladi, prelijte ga sirupom. Na kraju za ukras pokapati slatko vrhnje.
Za pripremu sirupa započnite stavljanjem vode u odgovarajuću posudu za tu svrhu. Zatim umiješajte šećer i ostavite smjesu da prokuha na srednjoj vatri. Ne zaboravite povremeno promiješati kako bi se šećer potpuno otopio.
Nakon što sirup postigne točku vrenja, nastavite kuhati otprilike 2 do 3 minute. Nakon tog vremena, maknite posudu od izvora topline i dodajte limunov sok u sirup.
Drvenim štapićem dobro izbušite ohlađeno tijesto. Žlicom postupno sipajte kišu po vrhu. Pustite da se površina kolača ohladi prije nanošenja sloja glazure. Ovaj divan desert je vlažna torta od maka.
Nakon sat vremena hlađenja jelo je spremno za posluživanje.
