Najaromatičniji kolačići s kokosom posjeduju izvanrednu sposobnost da ostanu svježi dulje vrijeme bez kvarenja.
Ovi predmeti mogu se čuvati dulje vrijeme, što omogućuje njihovu pripremu mnogo ranije i kasnije skladištenje u prikladnom spremniku.
Komponente i način pripreme:
250 grama putera ili margarina
Dvjesto grama šećera u prahu
Dva jaja.
Dvjesto grama kokosa.
Četiri stotine grama brašna
Jedno pakiranje praška za pecivo, ekvivalentno 10 grama.
KAKO PRIPREMITI BOŽIĆNE MIRISNE KOKOS KEKSIĆE?
Započnite miješanjem maslaca i jaja, a zatim dodajte šećer. Dobro promiješajte prije dodavanja kokosa, brašna i praška za pecivo. Umijesite smjesu i ostavite je da se stegne u hladnjaku od trideset minuta do sat vremena.
Nakon što se dovoljno ohladilo, tijesto razvaljajte valjkom za tijesto i režite željene oblike. Kolačiće pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko dvadesetak minuta. Na kraju pospite šećerom u prahu ili ukrasite prema osobnim željama.
