Sastojci za koru:
230 grama krekera, 3 kašike istopljenog neslanog maslaca
Za fil:
260 grama šećera, 4 velika jaja, 230 grama otopljene čokolade za kuvanje, 2 kašičice ekstrakta vanile, 140 grama neslanog maslaca otopljenog na sobnoj temperaturi, 2 kašike slatke pavlake, 4 kašičice šećera u prahu
Za preliv:
1 šoljica slatke pavlake, 2 kašike šećera u prahu, 1 kašičica ekstrakta vanile, čokoladne mrvice ili kakao prah za ukras
Priprema:
Zagrejte rernu na 250 Celzijusa i pouljite pleh.Stavite krekere u blender i meljite dok ne dobijete prah.Dodajte rastopljeni maslac i promešajte, te stavite smesu u pleh.
Pecite 10 minuta.Ostavite da se potpuno ohlade.U šerpicu umutite jaja i šećer, te kuvajte stalno mešajući.
Dodajte čokoladu i vanilu i miešajte dok smesa ne postane glatka.Ostavite da se ohladi.U drugu posudu mikserom umutite puter dok ne postane penast.
Postepeno dodajte ohlađenu čokoladnu smessu i mutite najvećom brzinom pet minuta.Izlijte smesu na testo i ravnomerno rasporedite.Ostavite da odstoji u frižderu šest sati.
Preliv napravite uz pomoć električnog miksera. Slatku pavlaku, šećer i vanilu mešajte dok ne dobijete čvrstu smesu.Stavite preko i ukrasite čokoladnim mrvicama ili kakao prahom.
Izvor: Zdravlje-i-kuhinja.live
