Ukus ovih krofni će vas momentalno vratiti u najlepše dane.
Najlepše su one sa šećerom, ali ih po ukusu možete puniti i kremom, čokoladom, džemom. Evo kako da ih napravite da vam budu mekane, a šupljikave.
Potrebno je:
5 šolja brašna, 2 šolje mleka, 1 kašika šećera, 50 ml ulja, 3 jaja, 1 kvasac, prstohvat soli, šećer u prahu
Priprema:
Izdrobiti kvasac, pa ga dodati u toplo mleko. Zatim dodati šećer, jaja i ulje. To lepo umutiti pa dodavati postepeno brašno, so i dobro izlupati varjačom.
Staviti da nadođe oko pola sata, zatim dobro izraditi testo. Rastanjiti oklagijom. Nakon toga vaditi čašom i pržiti na umerenoj temperaturi.
Posuti prah šećerom.
Izvot: Krstarica.com
BONUS RECEPT
Evo recepta za jednostavan i ukusan pita sa sirom:
Sastojci:
500 g kvasnog testa (možete koristiti i kupovno)
300 g sira (najbolje je mešavina feta i običnog sira)
1 jaje
2 kašike kisele pavlake
1 kašika ulja
So i biber po ukusu
Uputstvo:
1. Priprema fila: U većoj posudi pomešajte izgnječeni sir, jaje, pavlaku, ulje, so i biber. Dobro promešajte sve sastojke.
2. Priprema testa: Ako koristite kupovno kvasno testo, razvucite ga na blago pobrašnjenoj površini. Ako pravite domaće testo, uputstva za pripremu testa možete pronaći u receptima za domaći hleb.
3. Formiranje pite: Razvucite testo u pravougaonik, zatim stavite fil od sira na jednu polovinu testa i preklopite drugom polovinom. Pritisnite ivice da se dobro zatvore.
4. Pečenje: Prebacite pitu u prethodno zagrejanu pećnicu na 180°C i pecite oko 30 minuta, dok ne postane zlatno smeđa.
5. Serviranje: Poslužite toplu, uz neki osvežavajući napitak.
Uživajte u ovoj jednostavnoj, ali izuzetno ukusnoj piti sa sirom!
