Jednostavan za pripremu i neverovatno ukusan recept, uživaće cela porodica.
Sastojci:
Krompir – 1,2 kilograma
Maslac – 20 grama
Jaja – 2 kom
Mleko – 150 ml
Feta sir – 200 grama
Mortadela – 250 grama
luk – 1 stabljika
Kukuruzni skrob – 100 grama
Prašak za pecivo – 1 kašika
peršun
so – 1 kašičica
Način pripreme: Krompir kuvajte u slanoj vodi 35 minuta na umerenoj vatri. Nakon što izvadite krompir iz vode, dok je još vruć, izgnječite ga zajedno sa puterom. Dodajte jaja, mleko, izmrvljeni sir, kukuruzni skrob sa praškom za pecivo, mortadelu, luk i peršun. Dobro promešamo.
U pleh obložen papirom za pečenje stavite polovinu smese. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C/392°F 25 minuta.
Preostalu smesu pržite u zagrejanom biljnom ulju 2 minuta na umerenoj vatri sa svake strane.
BONUS RECEPT
Evo još jednog recepta, ovaj put za brzi kolač sa jabukama:
Brzi kolač sa jabukama
Sastojci:
2 veće jabuke (oljuštene i iseckane na tanke kriške)
2 jaja
200 g šećera
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica vanilin šećera
100 ml ulja
100 ml mleka
Prstohvat soli
Cimet (po želji)
Priprema:
1. Priprema: Uključite rernu da se zagreje na 180°C. Podmažite pleh sa malo ulja ili stavite papir za pečenje.
2. Priprema smese: U velikoj činiji, umutite jaja i šećer dok ne postanu penasti. Dodajte ulje, mleko i vanilin šećer, pa sve dobro promešajte.
3. Suvi sastojci: U drugoj činiji, pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i, po želji, cimet.
4. Kombinacija: Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa jajima i dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu.
5. Dodavanje jabuka: Umešajte iseckane jabuke u smesu.
6. Pečenje: Sipajte smesu u pripremljeni pleh i poravnajte je. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 30-40 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva.
7. Završno: Ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga pospite prah šećerom po želji.
Ovaj kolač je brz, jednostavan i ukusan – savršen za užinu ili kao desert!
