Desert za 10 minuta.
Sastojci:
2 jaja
60g šećera
80 ml mlijeka
80ml. sok od narandže
60 ml suncokretovog ulja
8 g vanilin šećera
1/2 kašičice soli
1 kašika semena anisa
480g brašna
12g praška za pecivo
šećer
Pogledajte video recept sa pripremom.
BONUS RECEPT – TORTA SA LIMUNOM I JOGURTOM:
Sastojci:
Za biskvit:
2 jaja
200 g šećera
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica vanilin šećera
200 ml jogurta
100 ml ulja
1 kašičica narendanog limunovog korica
Sok od 1 limuna
Za kremu:
500 ml pavlake za šlag
250 g kisele pavlake
150 g šećera u prahu
1 kašičica vanilin šećera
Sok od 1 limuna
2 kašičice želatina u prahu (opciono, za čvršću kremu)
Za dekoraciju:
Narendana limunova kora
Par listova nane (opciono)
Priprema:
Prvo, za biskvit, umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte jogurt, ulje, sok i koricu od limuna, pa sve dobro sjedinite. U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa dodajte ovu mešavinu u tekuće sastojke. Sve dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte smesu u prethodno podmazan kalup za tortu (promera 22-24 cm) i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta. Kada je biskvit pečen (proverite čačkalicom), izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
Za kremu, pavlaku za šlag umutite u čvrst šlag. Dodajte kiselu pavlaku, šećer u prahu, vanilu i sok od limuna, pa dobro sjedinite. Ako želite čvršću kremu, rastvorite želatin prema uputstvu na pakovanju i dodajte ga u kremu.
Kada se biskvit ohladi, presečete ga na dva ili tri dela, zavisno od željene visine. Na prvi sloj biskvita nanesite polovinu kreme i ravnomerno je rasporedite. Pokrijte drugim slojem biskvita i ponovite postupak sa preostalom kremom. Ostavite tortu da se ohladi u frižideru najmanje 3-4 sata, a najbolje je da je ostavite da se hladi preko noći.
Pre služenja, tortu možete dekorisati narendanom limunovom koricom i par listova nane.
Saveti: Ova torta je osvežavajuća i lagana, idealna za letnje dane. Za još bogatiji ukus možete dodati nekoliko kašičica meda u kremu.
