Ukus obara s nogu, a pravi se za 15 minuta!
Sastojci:
3 jaja
prstohvat soli
150 g šećera
8 g vanilin šećera
80 ml ulja
100 ml mlijeka
žlica za instant kavu
180 g brašna
20 g gorkog kakaa
15 g praška za pecivo
karamel
žlica šećera
žlica gorkog kakaa
žlica kukuruznog škroba
250 ml mlijeka
60 g crne čokolade
žličica maslaca
tamna čokolada
Detalje pripreme pogledajte u videu.
Izvor: Ricette dolce facili
BONUS:
Sedam namirnica koje kad ih podgrijavate postaju otrovne.
U procesu kuhanja uobičajeno je da se stvore ostaci za konzumaciju sljedeći dan. Iako podgrijavanje obroka može biti praktično i uštedjeti vrijeme, određene namirnice zahtijevaju dodatni oprez kako bi se spriječile potencijalne opasnosti po zdravlje.
Krumpir je često serviran prilog koji često ostane nepojeden u cijelosti. Važno je nikada ne ostavljati kuhani krumpir na sobnoj temperaturi, jer je posebno osjetljiv na bakterije poput Clostridium botulinum. Njihova konzumacija može dovesti do trovanja hranom. Da biste bili sigurni za konzumaciju sljedeći dan, kuhani krumpir treba odmah staviti u hladnjak.
1. Krumpir
Krumpir je često serviran prilog koji često ostane nepojeden u cijelosti. Važno je izbjegavati ostavljati kuhani krumpir na sobnoj temperaturi, jer je posebno osjetljiv na bakterije poput Clostridium botulinum. Njihova konzumacija predstavlja opasnost od trovanja hranom. Kako biste bili sigurni da se u njima može uživati sljedeći dan, kuhani krumpir treba odmah staviti u hladnjak.
2. Riža
Iako se riža može činiti bezopasnom, ona može sakriti rizike. Kada se čuva na sobnoj temperaturi, može omogućiti rast bakterija poput Bacillus cereus, što predstavlja ozbiljnu prijetnju zdravlju. Kako biste to ublažili, spremite rižu u hermetički zatvorenu posudu okrenutu naopako u hladnjak.
3. Gljive
Već pripremljene gljive treba odmah pojesti, a eventualne ostatke držati u hladnjaku ne dulje od jednog dana. Kada se ostave na sobnoj temperaturi, mogu proizvesti toksine, a njihovo ponovno zagrijavanje mijenja strukturu njihovih proteina, čineći ih nesigurnima.
4. Jaja
Bez obzira jesu li kajgana, pečena ili kuhana, pripremljena jaja ne treba podgrijavati. Proces zagrijavanja mijenja proteine, što može dovesti do probavnih smetnji. Ako jaja ostanu nepojedena, savjetuje se da ih se riješite, koliko god ta odluka bila izazovna.
5. Piletina
Možete uživati u hladnoj piletini, primjerice u kombinaciji sa svježom salatom. Unatoč tome, preporučljivo je izbjegavati ponovno zagrijavanje, jer visok sadržaj proteina mijenja njegovu strukturu kada se zagrijava, što potencijalno može dovesti do značajnih gastrointestinalnih problema.
6. Cikla, luk i celer
Ove se namirnice često nalaze u omiljenim zimskim juhama i često se koriste kao sastojci. Iako je podgrijavanje juhe česta praksa, savjetuje se oprez jer zagrijavanje može osloboditi nitrate koji se pretvaraju u nitrite. Osim toga, zagrijavanje juhe više puta može dovesti do stvaranja kancerogenih tvari.
7. Ulja
Neka ulja, uključujući ona dobivena od lješnjaka, oraha, sjemenki grožđa i avokada, imaju ograničen rok trajanja i nemaju stabilnost kada su izložena visokim temperaturama. Kada se ova ulja zagrijavaju, mogu proizvoditi transmasti, što predstavlja rizik za zdravlje. Stoga je ključno pažljivo odabrati ulja za kuhanje i suzdržati se od podgrijavanja.
