U svijetu komforne hrane, pizza je oduvijek bila omiljena. Ali šta ako vam kažemo da ovo klasično jelo ima jedinstvenu varijantu koja nije samo ukusna, već i jeftina i jednostavna za pripremu?
Pozdravite pizzu od krompira! Ovaj nekonvencionalan, ali ukusan recept zauvijek će promijeniti način na koji razmišljate o pizzi.
POTREBNI SASTOJCI:
2 krompira
1 luk
1 šargarepa
1 biber
3 jaja
Sol i crni biber po ukusu
1 čaša mlijeka
200 grama običnog brašna
1 kašičica praška za pecivo
Maslinovo ulje
Svježi peršun
Sir po izboru
Paradajz
KAKO SE PRIPREMA?
Korak 1: Priprema krompira
Započnite naribanjem krompira i ispiranjem hladnom vodom. Ostavite ih da odstoje 20 minuta.
Korak 2: Pirjajte povrće
U tiganju dinstajte nasjeckani luk 2-3 minute dok ne postane proziran.
Dodajte narendanu šargarepu i nastavite da pirjate još 2-3 minuta.
U tiganj dodajte seckanu papriku i propržite je zajedno sa lukom i šargarepom.
Korak 3: Priprema tijesta
U posebnoj posudi umutiti 3 jaja.
U jaja dodajte so, crni biber, čašu mleka, 200 grama glatkog brašna i kašičicu praška za pecivo. Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
U tijesto dodajte propržene šargarepe, luk i paprike i umiješajte ih.
Dodajte sitno nasjeckani svježi peršun da poboljšate okus.
Korak 4: Pečenje pizze od krompira
Zagrijte svoju rernu na 180 stepeni Celzijusa.
Pleh obložite papirom za pečenje i pokapajte ga maslinovim uljem.
Smjesu od krompira i povrća izlijte na lim za pečenje i drvenom kašikom oblikujte je u kružni oblik nalik pizzi.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 20 minuta na 180 stepeni Celzijusa.
Nakon inicijalnog pečenja, izvadite ga i na vrh dodajte sir po želji i seckani paradajz.
Vratite u rernu i pecite još 15 minuta ili dok se sir ne rastopi i ne zapeče.
