Sastojci:4 jajeta,350 grama šećera,jedna kašičica vanilin šećera,200 grama putera,20:0 grama brašna,8 kašika kakaoa,prstohvat soli.
Priprema:Uključiti rernu da se grije na 170 stepeni. Puter isjeckati i staviti u šerpu da se polako otopi na tihoj vatri.
Jaja izmutiti sa šećerom i vanilin šećerom, pazeći da se ne podiže mikser i da se ne muti dugo, jer smjesa ne bi trebalo da bude vazdušasta, već blago stegnuta, ne previše.
U smjesu od jaja dodati ostale sastojke: brašno, kakao, so i otopljeni puter . Mutiti najslabijom brzinom miksera, samo da se povežu sastojci.
Smjesu izliti u podmazan i posut brašnom pleh ili obložen pek papirom (okrugli 26 cm) i peći najduže 15-20 minuta. Ukoliko vam i poslije toga deluje da kolač nije pečen, slobodno ga izvadite iz rerne, jer se on poslije stegne i korica blago sasuši. Sačekati da malo odstoji i servirati sa umućenom slatkom pavlakom ili sladoledom.
Kolač je najljepši dok je još topao, unutrašnjost bude mekana i sočna, ali je veoma lijep i kada se ohladi, podsjeća na brownie, ne kruni se i može se jesti “iz ruke”.
Preukusne i brzo gotove: Kinder oblatne
Za oblatne ili oblande može se reći i da su tradicionalna poslastica koja je prilično čest gost svake trpeze. Međutim, za tradicionalne oblatne potrebno je izdvojiti i par sati, zbog kuvanja fila
S druge strane, oblatne možete napraviti i na nekoliko drugih, bržih i lakših načina, a mi vam donosimo recept za koji trebate izdvojiti manje od pola sata. Prijatno!
Sastojci:700 grama šećera,200 ml vode,400 grama mlijeka u prahu,100 grama čokolade,375 grama margarina,jedno pakovanje većih oblatni.
Priprema:Ušpinovati šećer sa vodom (treba da bude kao med). Umutiti margarin sa mlijekom u prahu. Sipati ušpinovani šećer i sve zajedno umutiti mikserom.
Masu podijeliti na dva dijela i u jedan dio dodati čokoladu koju ste otopili na pari (ne smije biti vrela) i promiješati da se sjedini. Filovati oblatne naizmjenično: crni fil pa bijeli. Odozgo možete ukrasiti otopljenom čokoladom.
Izvor:minimagazin.info
