Čokoladna torta – Ovakve torte mi dodju kao kec iz rukava, kada nemam puno vremena.

Ova torta sa čokoladnim korama, bogatom kremom od maskarpone sira i čokolade, prava je poslastica za sve ljubitelje kremastih i čokoladnih deserata. Evo kako pripremiti ovaj jednostavan, ali savršen desert!

Sastojci:

• 700 g čokoladnih gotovih kora (Vincinni)
• 500 ml slatke pavlake
• 500 g maskarpone sira
• 200 g čokolade za kuvanje
• Oko 250 ml čokoladnog mleka
• 10 g vanilin šećera
• 100 g šećera u prahu

Priprema:

1. Priprema čokoladne mase:

   • U činiji stavite 100 ml slatke pavlake i zagrejte je na šporetu.
   • Dodajte 200 g čokolade i mešajte dok se čokolada potpuno ne istopi.
   • Ostavite da se prohladi.

2. Priprema kreme:

   • U drugoj posudi umutite slatku pavlaku mikserom dok se ne počne zgušnjavati.
   • Dodajte maskarpone sir, šećer, vanilin šećer i prohlađenu čokoladu.
   • Mutite još 2-3 minuta dok se svi sastojci dobro ne sjedine u kremastu smesu.

3. Priprema torta:

   • Kore izbockajte viljuškom da bi bolje upile čokoladno mleko.
   • Prelijte kore sa čokoladnim mlekom (oko 250 ml).
   • Postupak filovanja: Stavite prvu koru, zatim polovinu fila, pa ponovite sa drugom korom i ostatkom fila.
   • Završite sa poslednjom korom.

4. Dekoracija:

   • Tortu možete dekorisati po želji: šlagom, rendanom čokoladom, voćem ili čak čokoladnim glazurom.

Saveti:

• Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati pre služenja kako bi se filovi dobro stegnuli i okusi povezali.
• Ova torta je bogata, kremasta i čokoladna, savršena za svečane prilike ili kao svakodnevni desert!

Uživajte u ovoj divnoj torti koja će oduševiti sve ljubitelje čokolade!