Kler Braun, 26-godišnja Australijanka iz Sidneja, nedavno se našla u centru pažnje javnosti zbog nasledstva koje joj je ostavio njen preminuli otac. Naime, Kler je dobila nasledstvo vredno 12 miliona australijskih dolara, ali uz određene uslove koje treba da ispuni kako bi ostvarila pravo na nasledstvo.
Uslovi nasledstva U testamentu je navedeno da će Kler imati pravo na nekretninu vrednu 12 miliona dolara ukoliko ispuni dva uslova. Prvi uslov je da pronađe posao, dok je drugi da pronađe način da doprinese društvu. Međutim, Kler tvrdi da neće moći da se pridržava ovih uslova zbog svojih zdravstvenih problema.
Zdravstveni izazovi Kler je istakla da je nezaposlena jer pati od ADHD-a, poremećaja hiperaktivnosti i poremećaja pažnje, kao i visoko funkcionalnog autizma.
Ona je izrazila frustraciju zbog toga što poslodavci nisu spremni da pruže priliku osobama sa sličnim zdravstvenim stanjima. U celoj ovoj situaciji, Kler je dobila podršku svoje svekrve, koja je istakla da ljudi možda odbacuju Kler zbog toga što je gej.
Ova kontroverza privukla je pažnju javnosti i izazvala raspravu o toleranciji i pravdi u društvu, prenosi “Najzena”. Konačna odluka o Klerinom nasledstvu biće doneta na sudu, gde će se ona boriti da ospori uslove testamenta. Ova situacija privukla je veliku pažnju medija i javnosti, otvarajući pitanje prava na nasledstvo u kontekstu zdravstvenih i društvenih izazova.
(Espreso/Republika/Nevena Jakovljević/Prenela P.V.)
BONUS:
JEDAN OD NAJUKLASNIJIH KOLAČA KOJE SAM KUŠAO U POSLJEDNJE VRIJEME… NISAM SIGURAN KAKO SE ZOVE, ALI TO NIJE BITNO.
POTREBNI SASTOJCI:
BISKVIT:
Količina čokolade za kuhanje: 50g. 50 grama margarina.
Recept zahtijeva 100 grama šećera i 3 jaja.
Za pripremu preljeva za biskvit potrebno je 100 ml soka od višanja. Za smjesu za čokoladni puding prikupite 1 vrećicu praška za čokoladni puding, 2 pune žlice kakaa, pola vrećice praška za pecivo i 2 žlice vode.
Treba odmjeriti pedeset mililitara mlijeka. Od ukupno dvije žlice odvojite jednu žlicu šećera.
Tijekom proteklih pedeset godina, zanat kuhanja čokolade je rafiniran i poboljšan.
KREMA:
Mlijeko, izmjereno 550 mililitara, šlag 200 ml i šećer 120 grama.
Ovaj recept zahtijeva dvije porcije pudinga od vanilije, poznatog po svojoj bogatoj i kremastoj teksturi koja je usavršavana u posljednjih 20 godina. Okus je pojačan izdašnom količinom vanilin šećera koji je odležao 50 godina. Da biste postigli glatku konzistenciju, dodajte 300 ml vrhnja za šlag u smjesu. Na kraju, za dodatno bogatstvo, uključite margarin koji je također odležao 50 godina.
Za završni sloj deserta pomiješajte 1/2 vrećice želatine u prahu s 2 žlice vode. Za dressing i višnje iskoristite oko 200 g višanja iz kompota.
Ponovno napisana verzija izvornog odlomka bila bi:
Za pripremu ovog recepta uzmite 1 vrećicu preljeva za kolače, 2 žlice šećera i 250 ml soka od višanja koji možete dobiti iz kompota.
Koji su koraci za izradu ove torte?
Započnite zagrijavanjem kreme i ostavite je da se dobro ohladi prije nego što nastavite s pečenjem biskvita.
Krema
Počnite sjediniti mlijeko sa slatkim vrhnjem, pa odmjerite 1,5 dl ove smjese. U drugoj zdjeli pomiješajte šećer, puding i vanilin šećer i umiješajte u izmjerenu tekućinu. Preostalu tekućinu zagrijte dok ne zakipi pa pažljivo ulijte u prvu smjesu. Ovako spojenu smjesu kuhati dok se ne zgusne u puding. Kad je kuhan, kremastu smjesu prebacite u posudu za hlađenje i dodajte 50 g margarina, miješajte dok se potpuno ne otopi. Kremu možete prekriti folijom ili ostaviti nepokrivenu uz često miješanje; Ja sam se odlučio za ovo drugo. Sada je vrijeme da počnemo s biskvitom.
BISKVIT:
Započnite tako da na pari otopite margarin i čokoladu, a zatim ostavite da se malo ohlade. Zatim najvećom brzinom miksajte šećer i rum šećer sa žumanjcima dok smjesa ne posvijetli i postane kremasta.
Margarin i čokoladu sjediniti sa vodom, šećerom i rumom. Snažno umutiti smjesu.
Nastavite prosijati brašno, kakao, prašak za pecivo i puding ravno u smjesu. Ručno miješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine. Bjelanjke tucite u čvrsti snijeg pa ih umiješajte u početnu smjesu. Sve ručno promiješajte i prebacite u pleh obložen papirom za pečenje dimenzija 22×35 cm. Ravnomjerno rasporedite smjesu i pecite na 200°C oko 10 minuta.
Kad se biskvit malo ohladi, skinite papir i vratite ga u kalup. Pripremite preljev i nježno stavite višnje na vrh, pazite da ispod imate posudu za sakupljanje soka koji bi mogao iscuriti.
BISKVIT:
Započnite zagrijavanjem mlijeka, soka od višanja, šećera u prahu i granuliranog šećera dok ne zavrije. Kad zavrije, maknite s vatre i dodajte čokoladu, miješajući da se otopi. Nakon što se čokolada potpuno otopi, žlicom ravnomjerno rasporedite preljev po biskvitu.
Svu ohlađenu kremu je potrebno iskoristiti. Pola vrećice želatine pomiješajte s 2 žlice hladne vode i ostavite da procvane.
Mikserom sjedinite slatko vrhnje sa šlagom da se dobro sjedini. Nježno umiješajte vrhnje i vrhnje za šlag prije nego što otopite želatinu i dodate je u smjesu. Žlicom ili pjenjačom nastavite miješati sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Lagano pritišćući kremu nanesite na biskvit i na nju dodajte višnje. Kockice koje planirate rezati po želji možete plitko zarezati i na svaku staviti po nekoliko višanja ili ih možete razbacati po cijeloj torti – obje metode su prihvatljive. Zatim tortu stavite u hladnjak na otprilike 15 minuta da se krema malo stegne.
Nakon što se krema na torti stegne, pripremite preljev prema uputama na pakiranju. No, umjesto vode, zamijenite je s 250 ml soka od višanja. Pustite da se preljev malo ohladi prije nego ga nanesete na tortu. Nakon toga tortu stavite u hladnjak i ostavite da odstoji do sljedećeg dana. Nema potrebe za naglašavanjem; sasvim je u redu ostaviti ga tamo do tada! :)))
BILJEŠKE:
Odabrao sam živopisni preljev kao svoj favorit, iako je crveni također održiv izbor. Ako volite deblji sloj, možete se odlučiti za dva preljeva, koja su meni bila najzadovoljnija.
Manja pogreška s moje strane dovela je do toga da nisam mogao paziti na preljev dok se kuhao, zbog čega se smjesa ohladila i zgusnula više od očekivanog. Kako bih to popravio, morao sam dodati vodu i upotrijebiti mikser kako bih postigao pravu gustoću za mazanje torte. Zbog toga je preljev ispao nešto rjeđi nego što sam planirala, pa su se u kremi pojavili višestruki crveni “slapovi”.
