Krompir je povrće koje možete da pripremate na različite načine, a kao prilog možete da ga služite uz bilo koje jelo. Ne postoji osoba koja će odbiti pomfrit, pečeni krompir, pire ili punjeni… Takođe, od njega možete da pravite i jela kao što su musaka, pastirska pita…
Priprema krompira nije nimalo komplikovana, a dodatni je plus što ne košta puno. Ali koliko god jednostavno bilo da se pripremi, uvijek postoje trikovi koji mogu da mu poboljšaju ukus.
Džejmi Oliver je otkrio kako da pečeni krompir bude hrskav, a jedna američka kuharica je podijelila tajnu kremastog pire krompira.
Ali, da li ste znali šta treba da dodate u vodu u kojoj se kuha krompir kako bi ona brže proključala i kako bi bio brže spreman?
U šerpu sipajte vodu i dodajte kašiku ulja ili putera, na samom početku, pa tek onda krompir i voda će brže provriti, a samim tim i ubrzati proces kuhanja. Također, krompir će imati ljepši ukus.
(Izvor: Stvar ukusa)
BONUS:
Recept za tortu od maslaca i čokolade – Napravite tortu za samo 5 minuta! Ovaj jednostavan recept savršen je za pripremu kod kuće!
Kušajte u ovom bogatom i izdašnom kolaču s maslacem od kikirikija, savršenom za proslave ili kao slatka poslastica za uživanje s obitelji i prijateljima. Kolač ima duboku, orašastu esenciju maslaca od kikirikija pomiješanu s nježnim, puterastim mrvicama, a sve je završeno prekrasnom slatkom glazurom od maslaca od kikirikija i bijele čokolade.
Ova je torta vizualno upečatljiva i iznimno ukusna, s čokoladnim posipima za dodatnu teksturu i daškom esencije badema. Jednostavna priprema osigurava izvanredan rezultat, prikazujući divnu mješavinu okusa uz privlačnu prezentaciju.
POTREBNI SASTOJCI:
Za desert su vam potrebni sljedeći sastojci: 3 jaja, 150 grama (¾ šalice) šećera, 150 grama (⅔ šalice) otopljenog maslaca, 175 grama (1 šalica plus 3 žlice) višenamjenskog brašna, 1 žličica praška za pecivo, 1 žličica ekstrakta vanilije, ½ žličice esencije badema (po izboru), 3 žlice običnog jogurta, 50 grama (¼ šalice) maslaca od kikirikija i čokoladni posip za posipanje po vrhu po želji.
100 grama bijele čokolade, 1 do 2 žlice mlijeka i 2 žlice maslaca od kikirikija.
Koji je postupak za izradu kolača s maslacem?
Počnite tako da pećnicu zagrijete na 170°C. Zatim uzmite tepsiju 21x11x6 cm (2 lb) i namastite je, a zatim obložite.
Započnite miješanjem jaja i šećera u velikoj zdjeli, tukući ih dok smjesa ne postane kremasta; ovaj proces bi trebao trajati otprilike 3 minute. Zatim umiješajte rastopljeni maslac i nastavite tući još jednu minutu dok se sastojci temeljito ne izmiješaju.
Postupno dodajte glatko brašno i prašak za pecivo u smjesu, lagano miješajte dok se potpuno ne sjedine. Zatim u tijesto dodajte obični jogurt i maslac od kikirikija i dobro promiješajte.
Nakon što ste dodali ekstrakt vanilije i, po želji, esenciju badema, lagano umiješajte komadiće čokolade. Nastavite s pečenjem kolača.
Smjesu izlijte u pripremljenu tepsiju i špatulom poravnajte površinu. Zatim stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 45 do 55 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ostavite kolač nekoliko minuta u kalupu da se ohladi prije nego što ga premjestite na rešetku da se potpuno ohladi. Nakon toga, pripremite se za pripremu maslaca od kikirikija:
U posudi koja je sigurna za mikrovalnu pomiješajte bijelu čokoladu i mlijeko. Stavite u mikrovalnu pećnicu 30 sekundi, zatim miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Dodajte maslac od kikirikija u otopljenu čokoladnu smjesu i dobro promiješajte dok se sve potpuno ne sjedini. Nastavite s ukrašavanjem torte:
Nakon što se kolač ohladi, prelijte maslac od kikirikija po vrhu tako da teče niz stranice. Ostavite da kratko odstoji prije posluživanja.
Preporučeni načini posluživanja:
Popratite kuglicom sladoleda od vanilije ili šlagom. Da biste poboljšali teksturu, dodajte još čokolade ili po vrhu pospite mljeveni kikiriki.
