Spremila sam vam odličan recept za pripremu štrudle sa makom kod koje nije potrebno čekati da tijesto naraste, samo koliko nam se fil ohladi.
Preporučujem neke posude sa tanjim zidovima kako bi se toplota brže oslobadjala.
Za fil će nam trebati:
400 gr mljevenog maka
150 gr šećera
50 gr griza
300 ml mlijeka
Za tijesto trebamo:
200 ml mlijeka
1 kašika šećera
7 gr suvog kvasca
1 jaje i jedno bjelance
125 gr maslaca
500 gr mekog brašna + koliko da se premjesi i razvuče
žumance + 1 kašičica mlijeka za premazivanje
U videu ispod pogedajte upute za pripremu mak štrudle:
