Divan dan želim svim mojim domacicama i domacinima.Samo za vas ću da spremam jedan fantastičan stari kolač – Srneća leđa.Mnogi su zaboravili za njega, a tako je ukusan.
Za biskvit će nam trebati:
6 jaja – odvojiti žumanca od belanaca,120 g šećera,70 g margarina,100 g otopljene čokolade,150 g mljevenih oraha,2 kašike brašna,pecite 180c-45 min u kalupu za srneće bute.Za fil je potrebno:100 g šećera
1 jaje,120 g margarina,80 g čokolade.Za glazuru sam koristila:100 g čokolade,40 g margarina.Upute za pripremu ovog kolača pogledajte u videu ispod:
BONUS RECEPT:
Evo detaljnog recepta za paprike punjene sirom.
Sastojci uključuju četiri sveže crvene ili zelene paprike, 200 g sitnog sira (možete koristiti mladi sir ili feta sir), 100 g krem sira za dodatnu kremoznost, jedno srednje jaje, kašiku sitno seckanog peršuna (ili bosiljka po želji), so i biber po ukusu (vodite računa s količinom soli ako koristite slani sir poput fete) i malo ulja za premazivanje paprika.
Prvo operite paprike pod mlazom hladne vode i pažljivo uklonite vrhove i semenke. Ako želite, možete ostaviti stabljike kako bi paprike izgledale dekorativno kada ih servirate. Očistite unutrašnjost paprika od svih semenki.
U činiji pomešajte sitni sir, krem sir, jaje i seckani peršun dok smesa ne postane ujednačena i kremasta. Dodajte so i biber prema ukusu, ali imajte na umu da je feta sir već prilično slan, pa nije potrebno preterivati sa dodatnom soli.
Kašikom pažljivo punite paprike pripremljenom smesom, vodeći računa da ih ne prepunite kako ne bi smesa iscurila tokom pečenja. Nakon punjenja, paprike poređajte u pleh obložen papirom za pečenje ili lagano nauljen. Premažite spoljašnju stranu paprika tankim slojem ulja kako bi tokom pečenja dobile lepu zlatnu boju i postale blago hrskave.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite paprike oko 25 do 30 minuta, ili dok ne postanu mekane, a smesa unutra blago zapečena. Po završetku, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade nekoliko minuta pre serviranja.
Servirajte paprike punjene sirom tople uz svežu salatu ili parče hleba. Ovaj recept je savršen kao predjelo, lagani ručak ili večera. Prijatno!
