Slane mafine sa tikvicama i grizom za 15 minuta!
Sastojci:
1 tikvica
2 jajeta
60 ml mleka
100 g brašna
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike griza
1 kašika praška za pecivo
50 g parmezana
biber
Priprema: Tikvice izrendajte, a jaja umutite. Pomešajte sve sastojke i dobro sjedinite. Kalup za mafine premažite puterom, pa sipajte dobijenu smesu. Pecite na 180°C nekih 15-20 minuta.
BONUS RECEPT:
Evo jednog ukusnog recepta za piletinu u kremastom sosu sa pečurkama:
Sastojci:
4 pileća fileta (oko 600 g)
200 g pečuraka (šampinjona)
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
200 ml pavlake za kuvanje
100 ml pileće supe (ili 100 ml vode i kocka za supu)
2 kašike maslaca
1 kašika brašna
So i biber po ukusu
Peršun (po želji)
Maslinovo ulje
Uputstvo:
1. Priprema pileta: Pileće filete posolite i pobiberite. U velikoj tavi zagrejte malo maslinovog ulja i propržite pileće filete na srednje jakoj vatri, po 4-5 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđi. Zatim ih izvadite iz tave i stavite na tanjir.
2. Priprema sosa: U istoj tavi dodajte maslac i ispržite iseckani crni luk dok ne postane staklast. Dodajte sitno iseckane pečurke i pržite još nekoliko minuta dok ne omekšaju. Zatim dodajte sitno iseckani beli luk i pržite još minut.
3. Kremasti sos: Dodajte brašno i dobro promešajte da se sjedini sa povrćem. Polako dolivajte pileću supu (ili vodu i kocku za supu), stalno mešajući da se ne stvore grudvice. Dodajte pavlaku za kuvanje i kuvajte još nekoliko minuta dok sos ne postane gust i kremast. Po potrebi dodajte još soli i bibera.
4. Povratak pileta u tavu: Vratite pileće filete u tavu sa sosom i kuvajte još 10-15 minuta na tihoj vatri, dok piletina ne bude skuvana i mekana.
5. Serviranje: Pospite sve sa svežim iseckanim peršunom i servirajte uz prilog po izboru, poput pirinča, testenine ili krompira.
Uživajte u ovom kremastom, sočnom jelu!
