Nesquik torta
Savršeno mekana, čokoladna i kremasta torta koja će oduševiti sve, a posebno mališane. Idealna je za rođendane i posebne prilike!
Sastojci za biskvit:
– 4 jaja
– 100 g šećera
– 150 ml mlijeka
– 100 ml ulja
– 3 kašike Nesquik kakaa
– 200 g brašna
– 1 kesica praška za pecivo
Sastojci za fil:
– 500 ml mlijeka
– 2 kašike brašna
– 2 kašike gustina
– 100 g šećera
– 2 kašike Nesquik kakaa
– 125 g maslaca
– 100 g čokolade za kuvanje
Priprema biskvita:
Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodaj mlijeko, ulje i Nesquik. Umiješaj prosijano brašno i prašak za pecivo. Sipaj u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 25 minuta. Kad se ohladi, presijeci na dva dijela.
Priprema fila:
U manjoj šerpi pomiješaj mlijeko, brašno, gustin, Nesquik i šećer. Kuhaj dok se ne zgusne. U vruću smjesu dodaj čokoladu i miješaj dok se ne otopi. Ohladi, pa dodaj umućen maslac.
Slaganje:
Na prvu koru namaži pola fila, poklopi drugom korom i premaži ostatkom fila. Možeš dekorisati čokoladnim mrvicama, šlagom ili voćem po želji.
Tortu ostavi u frižider da se stegne barem 2-3 sata prije služenja.
BONUS RECEPT:
RUČAK ZA 20 MINUTA…Šnitle servirane sa slatkim vrhnjem i umakom od senfa…
Često razmišljam o poteškoćama u pripremi odrezaka kojima nedostaje vlage, okusa i umaka, što dovodi do jela koje je daleko od primamljivog. Tražeći lijek, u jednoj njemačkoj kuharici naišla sam na recept pod naslovom “rahm schnitzli” (šnicla s vrhnjem) koji sam prepisala u svoju bilježnicu.
Danas, dok sam radila, odlučila sam ga isprobati i ugodno se iznenadila njegovim privlačnim okusom i atraktivnom prezentacijom. Najviše me se dojmila jednostavna priprema.
POTREBNI SASTOJCI:
Da biste skuhali obrok za četiri osobe, za početak prikupite 4 do 6 velikih svinjskih kotleta, 4 žlice juhe ili vode i 4 žlice slatkog vrhnja za kuhanje. Zatim dodajte 2 kisela krastavca, 2 žlice senfa, prstohvat soli, papra i malo povrća, zajedno s 2 žlice ulja. Na kraju jelo ukrasite nasjeckanim peršinom.
Kako kuhati odreske s vrhom i senfom?
Batićem za meso omekšajte svinjske odreske, a zatim ih začinite mješavinom soli, papra i povrća. Odreske pržite na 2 žlice ulja dok ne budu pečeni. Kad su gotovi, odreske izvadite iz tave i poklopite da ostanu topli.
Nakon što je meso kuhano, mast se obično dodaje u juhu ili vodu.
Vrhnje sjediniti sa smjesom pa dodati kisele krastavce narezane na kockice i nastaviti miješati.
Zatim u smjesu umiješajte senf i sitno nasjeckani peršin, prokuhajte i začinite po želji.
Šnitle poslužite s umakom odmah nakon što ih vratite u posudu i sjedinite.
Poslužiti
Glavno jelo poslužite s prilogom po želji, poput kuhanog povrća, tjestenine, pire krumpira, riže ili svježe salate.
