Cupava Kata nedvojbeno je idealan kolač za vikend, kojeg njeguju naši stari s lijepim sjećanjima.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Za tijesto su vam potrebna 3 žumanjka, 3 žlice šećera, 150 grama margarina, 300 grama brašna i 1 vrećica praška za pecivo.
Premazivanje:
Četiri žlice marmelade.
Potrebno za fil:
150 grama oraha, tri bjelanjka i 200 grama šećera u prahu.
KAKO PRIPREMITI ČUPAVU KATU?
Žumanjke i šećer pjenasto izmiksajte, zatim umiješajte margarin, brašno, prašak za pecivo i mlijeko, miješajući smjesu dok ne postane glatka. Nakon što je tijesto potpuno sjedinjeno, podijelite ga na tri jednaka dijela. Jednu porciju odmah stavite u hladnjak ili zamrzivač.
Počnite namastiti i pobrašniti tepsiju. Zatim uzeti prvu lopticu i uvaljati je u tepsiju, premazati marmeladom. Drugu lopticu razvaljajte na radnoj površini, pa je oklagijom prebacite u lim za pečenje. Ako se raspadne, to je u redu; jednostavno ga ponovno spojite i dodajte nadjev na vrh.
Za izradu nadjeva, počnite umutiti bjelanjke, zatim dodajte šećer u prahu i orahe. Nakon što ste pripremili nadjev premažite ga preko torte, a na kraju izvadite kuglicu tijesta iz zamrzivača i lagano je naribajte po vrhu.
Pecite na 200 stupnjeva 30 minuta.
BONUS:
Recept za tortu od maslaca i čokolade – Napravite tortu za samo 5 minuta! Ovaj jednostavan recept savršen je za pripremu kod kuće!
Kušajte u ovom bogatom i izdašnom kolaču s maslacem od kikirikija, savršenom za proslave ili kao slatka poslastica za uživanje s obitelji i prijateljima. Kolač ima duboku, orašastu esenciju maslaca od kikirikija pomiješanu s nježnim, puterastim mrvicama, a sve je završeno prekrasnom slatkom glazurom od maslaca od kikirikija i bijele čokolade.
Ova je torta vizualno upečatljiva i iznimno ukusna, s čokoladnim posipima za dodatnu teksturu i daškom esencije badema. Jednostavna priprema osigurava izvanredan rezultat, prikazujući divnu mješavinu okusa uz privlačnu prezentaciju.
POTREBNI SASTOJCI:
Za desert su vam potrebni sljedeći sastojci: 3 jaja, 150 grama (¾ šalice) šećera, 150 grama (⅔ šalice) otopljenog maslaca, 175 grama (1 šalica plus 3 žlice) višenamjenskog brašna, 1 žličica praška za pecivo, 1 žličica ekstrakta vanilije, ½ žličice esencije badema (po izboru), 3 žlice običnog jogurta, 50 grama (¼ šalice) maslaca od kikirikija i čokoladni posip za posipanje po vrhu po želji.
100 grama bijele čokolade, 1 do 2 žlice mlijeka i 2 žlice maslaca od kikirikija.
Koji je postupak za izradu kolača s maslacem?
Počnite tako da pećnicu zagrijete na 170°C. Zatim uzmite tepsiju 21x11x6 cm (2 lb) i namastite je, a zatim obložite.
Započnite miješanjem jaja i šećera u velikoj zdjeli, tukući ih dok smjesa ne postane kremasta; ovaj proces bi trebao trajati otprilike 3 minute. Zatim umiješajte rastopljeni maslac i nastavite tući još jednu minutu dok se sastojci temeljito ne izmiješaju.
Postupno dodajte glatko brašno i prašak za pecivo u smjesu, lagano miješajte dok se potpuno ne sjedine. Zatim u tijesto dodajte obični jogurt i maslac od kikirikija i dobro promiješajte.
Nakon što ste dodali ekstrakt vanilije i, po želji, esenciju badema, lagano umiješajte komadiće čokolade. Nastavite s pečenjem kolača.
Smjesu izlijte u pripremljenu tepsiju i špatulom poravnajte površinu. Zatim stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 45 do 55 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ostavite kolač nekoliko minuta u kalupu da se ohladi prije nego što ga premjestite na rešetku da se potpuno ohladi. Nakon toga, pripremite se za pripremu maslaca od kikirikija:
U posudi koja je sigurna za mikrovalnu pomiješajte bijelu čokoladu i mlijeko. Stavite u mikrovalnu pećnicu 30 sekundi, zatim miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Dodajte maslac od kikirikija u otopljenu čokoladnu smjesu i dobro promiješajte dok se sve potpuno ne sjedini. Nastavite s ukrašavanjem torte:
Nakon što se kolač ohladi, prelijte maslac od kikirikija po vrhu tako da teče niz stranice. Ostavite da kratko odstoji prije posluživanja.
Preporučeni načini posluživanja:
Popratite kuglicom sladoleda od vanilije ili šlagom. Da biste poboljšali teksturu, dodajte još čokolade ili po vrhu pospite mljeveni kikiriki.
