Evo recepta za Cheesecake u čaši – savršen desert za ljubitelje sira, lagan i ukusan, idealan za vruće ljetne dane!
Sastojci:
Temelj (baza):
- 50 g cijelih keksa
- 25 g maslaca, omekšalog na sobnoj temperaturi
Krema:
- 100 g grčkog jogurta
- 50 g svježeg krem sira
- 75 g slatkog vrhnja
- 1 žlica šećera u prahu
Zavoj (voćni preljev):
- 250 g šumskog voća (maline, kupine, borovnice, itd.)
- 1 žlica šećera
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
Priprema:
-
Priprema temelja:
Kekse usitnite (možete ih staviti u vrećicu i izmrviti valjkom za tijesto ili koristiti blender). Pomiješajte s otopljenim maslacem i dobro sjedinite. Smjesu podijelite u 3 čaše ili zdjelice i dobro utapkajte stražnjom stranom žlice. Stavite u hladnjak dok pripremate kremu. -
Priprema kreme:
Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto. U drugoj posudi pomiješajte grčki jogurt i svježi krem sir. Dodajte istucani šlag i lagano sve promiješajte dok se sastojci ne sjedine. Smjesu ravnomjerno rasporedite po pripremljenoj podlozi od keksa u čašama i vratite u hladnjak na najmanje sat vremena. -
Priprema voćnog preliva:
Šumsko voće nasjeckajte na sitne komadiće i stavite u malu šerpu. Dodajte šećer i svježe iscijeđeni sok od limuna. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta uz stalno miješanje dok voće ne omekša i pusti sok. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. -
Finalni korak:
Kada se voćni preljev ohladi, rasporedite ga preko kreme u čašama. Vratite u hladnjak do posluživanja.
Savjet:
Ovaj recept je prilagodljiv i možete koristiti bilo koje voće po svom izboru, no najbolje se slaže sa trpkim voćem poput malina, kupina, višanja i borovnica. Također, ovaj desert je idealan za pripremu u manjim količinama jer se brzo priprema i poslužuje!
Uživajte u ovom laganom i ukusnom desertu!
