Ova štrudla s džemom i orasima je prava poslastica koja savršeno spaja hrskavo tijesto, sočan fil i bogatstvo okusa. Idealna je za sve prilike, od porodičnih proslava do brzih užina. Evo kako da pripremite ovaj ukusni desert:
Sastojci:
Za tijesto:
- 550 g brašna
- 1 kašika kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- Korica jednog limuna
- 2 dl mlakog mlijeka
- 1 dl ulja
- 2 jaja
Za fil:
- 400 g džema od šljiva (ili neki drugi po izboru)
- 150 g mljevenih oraha
- 1 kašika mljevenog keksa
Priprema:
-
Priprema tijesta:
- U velikoj posudi pomiješajte brašno, kvasac, šećer, vanilin šećer i koricu limuna.
- Dodajte mlako mlijeko, ulje i jaja, pa sve dobro sjedinite u mekano tijesto.
- Pokrijte posudu i ostavite tijesto da naraste na toplom mestu oko 1 sat.
-
Priprema fila:
- U posudi pomiješajte džem od šljiva, mljevene orahe i mljeveni keks.
- Dobro izmiješajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačen fil.
-
Formiranje štrudle:
- Kada je tijesto naraslo, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini u pravougaonik.
- Ravnomerno rasporedite fil od džema i oraha po cijeloj površini tijesta.
- Pažljivo zarolajte tijesto u štrudlu i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pečenje:
- Pecite štrudlu u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
-
Završni korak:
- Kada se štrudla ohladi, možete je posuti prah šećerom po želji.
Ova štrudla je sočna, mirisna i idealna za uživanje uz čaj ili kafu. Uživajte u svakom zalogaju!
