Predivna torta koja će Vas oduševiti kako svojim izgledom tako i ukusom.
Sastojci:
Kore:
– 5 belanaca
– 1 žumance
– 5 kašika šećera
– 4 kašika mlevenog keksa
– 1 kašika brašna
Umutiti belanca sa šećerom pa dodati keks i brašno izmešati spatulom i sipati u pleh. Peći na 200 stepeni 15 min.
Na ovaj način ispeći 3 kore. Dim. pleha su 24 x 34
Fil I:
– 12 žumanca
– 15 kašika šećera
– 5 kašika gustina
– 700 ml. mleka
– 250 g. margarina ili putera
U vrlo mleko(500 ml) gde smo dodali i šećer sipati umućena žumanca sa gustinom i 200 ml. mleka. Kuvati dok se fil ne zgusne a zatim ohladiti. Umutiti margarin penasto pa dodati ohlađeni fil. Dodati i 6 kašika umućenog II fila.
Fil II:
– 300 g. šlag kreme
– 100 g. mleka u prahu
– 250 ml. mleka
– 100 ml. slatke pavlake
– 300 g. mlevenog keksa
Pomešati šlag i mleko u prahu pa dodati 250 ml. mleka. Umutiti dobro a zatim dodati i slatku pavlaku i mutiti još malo da se sve lepo sjedini.
U umućenu masu dodati i mleveni keks, promešati lagano spatulom.
Filovanje : kora- II fil, I fil pa kora…. II fil I fil pa kora….. dekoracija torte po želji
Pogledajte video recept sa pripremom.
Izvor: Sladjini recepti
BONUS:
MEKAN I SOČAN KOLAČ SA VIŠNJAMA I GRIZOM: Lako se priprema, a idealan je za iznenadne goste, jer je BRZO GOTOV
Brza i jednostavna opcija deserta za neočekivane posjetitelje, mekana i sočna torta s višnjama i daškom šivanja je jednostavna za napraviti i savršena za zabavu.
U našoj kuhinji obično imamo sve potrebne sastojke za pripremu ovog divnog i okrepljujućeg kolača, što ga čini jednostavnom i ugodnom pripremom koju će obožavati cijela obitelj.
Priprema ovog kolača od višanja je povjetarac, zahtijeva samo osnovne sastojke koji se obično nalaze u vašoj kuhinji. Uz višnje, ključne komponente su griz i jogurt koji osiguravaju vlažan i nježan kolač. Iako je ovaj recept savršen za korištenje svježih trešanja, u njemu se može uživati tijekom cijele godine koristeći trešnje u staklenkama.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog ukusnog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci: 5 jaja, 120 g šećera, 200 ml jogurta, 100 ml ulja, 200 g brašna, 150 g griza, 1/2 praška za pecivo i 500 g opranih i očišćenih višanja. Po želji možete po vrhu posuti šećerom u prahu.
KAKO PRIPREMITI KOLAČ SA VIŠNJAMA?
Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg.
Žumanjke tucite dok ne postanu pjenasti, a zatim u smjesu umiješajte šećer.
Ulje i jogurt kratko izmiksajte pa redom dodajte.
Pomiješajte smjesu brašna, praška za pecivo i griza sa ostalim sastojcima.
Za postizanje željenog rezultata bitno je u smjesu umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka, nježno ih lopaticom sjediniti s ostalim sastojcima.
Pripremite tepsiju 21×36 cm tako da je namastite i pobrašnite.
Pripremljenu smjesu ravnomjerno rasporedite po tepsiji.
Za ukrašavanje torte pažljivo rasporedite očišćene i oprane višnje. U slučaju da se odlučite za višnje iz staklenke, poželjno ih je prethodno pritisnuti u cjedilu.
Da bi kolač bio savršeno pečen, stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i ostavite da se peče 40 minuta.
Ostavite da se ohladi.
Po želji kolač prije rezanja možete posuti šećerom u prahu.
