11
Kremasta Ferrero torta je prava poslastica koja oduševljava sve ljubitelje čokolade i lješnjaka.
Ovaj jednostavan i ukusan recept kombinira kremastu Nutellu, mascarpone i pečene lješnjake, stvarajući savršenu tortu koja će osvojiti vaše nepce. Idealna je za proslave, rođendane ili jednostavno kao uživanje u obiteljskom okruženju.
Biskvit ove Ferrero torte sočan je i lagan, dok je krema bogata i ujedno nježna, što daje torti neodoljiv ukus. Ovaj recept za Ferrero tortu ne zahtijeva puno vremena, a rezultati su uvijek savršeni.
S nekoliko jednostavnih koraka pripremit ćete tortu koja će svi voljeti.
Sastojci
Biskvit:
- 3 kom Jaja
- 2 kom Vanilin šećer
- 250 g Šećer
- 1 dl Mlijeko
- 1 dl Ulje
- 1 dl Voda
- 300 g Brašno
- 1.5 kom Prašak za pecivo
- 2 kašike Kakao
Krema:
- 500 g Nutella
- 500 g Mascarpone sir
- 450 g Mljeveni pečeni lješnjaci
Ganache:
- 150 ml Slatko vrhnje
- 150 g Čokolada za kuhanje
Priprema
Priprema biskvita:
-
Umutite cijela jaja s šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
-
Dodajte mlijeko, ulje i vodu, te sve lagano promiješajte.
-
Na kraju dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
-
Smjesu izlijte u kalup promjera 28 cm i pecite na 180°C oko 35 minuta. Provjerite je li biskvit pečen drvenim štapićem. Ohladite.
-
Ohlađeni biskvit prerezati na 3 kore.
Priprema kreme:
-
Umutite mascarpone i Nutellu dok se ne zgusnu i postanu glatka krema.
-
Dodajte mljevene lješnjake i lagano promiješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Priprema ganachea:
-
Ugrijte slatko vrhnje do vrenja.
-
Dodajte sitno nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi i smjesa postane glatka.
Sastavljanje torte:
-
Na prvu koru premažite 2 kašike otopljene Nutelle.
-
Stavite prvi sloj kreme i prekrivajte s drugom korom.
-
Ponovite postupak: premažite Nutellom, pa nanesite kremu.
-
Završite s trećom korom, premažite Nutellom, pa nanesite preostalu kremu.
-
Ostavite tortu da se dobro ohladi u frižideru.
-
Na kraju tortu prelijte pripremljenim ganacheom i po želji ukrasite po svom izboru.
