Za ove fantastične uštipke vam ne treba mnogo vremena, jer testo ne treba da narasta
Ponekad ne znamo više šta bismo spremili za doručak ili večeru.
Dosadilo nam je da pržimo jaja, viršle, jedemo musli ili slične đakonije.
Ukoliko želite da članovi vaše porodice uživaju u toplom obroku koji može da se jede i kao sladak i kao slan, a nemata mnogo vremena ovi uštipci će vas oduševiti.
Isprobajte najbrže i najukusnije uštipke koje ste ikada probali i uživajte u njihovom ukusu.
POTREBNI SASTOJCI:
250 ml jogurta
1 jaje
1 kašika soli
pola praška za pecivo
oko 450 g brasna
NAČIN PRIPREME:
U činiju sipajte jogurt i jaja i dobro promešajte. Zatim dodajte prašak za pecivo, so i brašno. Trebaće vam 450 do 500 grama brašna.
Testo treba da bude umereno gusto da se ne lepi za prste.
Kada je u zdjeli, pospite radnu površinu brašnom i prebacite prije ponovnog mijesenja.
Zatim ga razvaljati oklagijom i iseći na kockice ili čašom pravite okrugle uštipke, na to možete dodati malo sira pa praviti školjkice, ja sam oblikovala uštipke sa čašom.
U dublju šerpu sipajte ulje i dobro ga zagrejte, a zatim smanjite na srednju vatru.
Stavite ražnjiće u zagrijano ulje i pržite nekoliko minuta sa jedne i druge strane.
Nakon toga ih stavite na tanjir prekriven ubrusom da se ocijedi višak masnoće. Poslužite toplo sa sirom, ajvarom, šunkom, džemom ili kajmakom.
BONUS:
NAJBOLJA pita od jabuka koju ćete ikada pojesti! Zaboravite sve recepte!
Pripremite se za uživanje u vrhunskom ugodnom desertu koji će natjerati vaše okusne pupoljke da žude za još. Ovaj recept stručno kombinira delikatnu, puterastu koricu s ukusnim nadjevom od jabuka prožetim toplim, aromatičnim notama cimeta.
Rezultat je savršeno pečena pita od jabuka koja će zasigurno zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce. Nemojte se iznenaditi kada svi za stolom željno zatraže nekoliko sekundi ove neodoljive poslastice.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu pite trebat će vam 3 jaja, 75 grama (1/3 šalice) šećera, prstohvat soli, 8 grama (1 žlica) vanilin šećera, 100 grama (7 žlica) otopljenog maslaca, 150 grama ( 1 šalica) brašna, 10 grama (2 žličice) praška za pecivo i 3 oguljene i narezane jabuke (~300 grama). Za preljev će vam trebati 3 žlice šećera i cimet po ukusu.
KAKO PRIPREMITI KOLAČ SA JABUKAMA?
Za početak zagrijte pećnicu na 180°C (356°F) kako biste proizveli potrebnu toplinu. Zatim se usredotočite na pripremu tijesta:
Pomiješajte jaja, 75 grama šećera, sol i vanilin šećer u velikoj zdjeli. Snažno tucite smjesu dok se ne pretvori u pahuljastu i prozračnu konzistenciju. Polako umiješajte otopljeni maslac u smjesu nastavljajući miješati dok se potpuno ne sjedini.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte ih zajedno, a zatim ih umiješajte u smjesu od jaja. Sada prijeđimo na pripremu jabuka.
Jabuke narežite na kockice nakon što ste ih ogulili i izrezali. Pomiješajte kriške jabuke s 3 žlice šećera i cimetom po želji u posebnoj posudi.
Pripremite pitu namastite i pobrašnite kalup za torte od 20 cm (8 inča). Pola smjese ravnomjerno rasporediti u pleh.
Rasporedite kriške jabuke po vrhu tijesta, pazeći da su ravnomjerno raspoređene. Preostalo tijesto ravnomjerno rasporedite po kriškama jabuke, pazeći da ih potpuno prekrijete.
Za pečenje pite jednostavno je stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče ukupno 35 minuta.
Nakon 35 minuta preporučljivo je pregledati pitu. Ako smatrate potrebnim, nastavite peći još 5-10 minuta dok čačkalica, kada se ubode u sredinu, ne izađe bez ostatka i dok površina ne poprimi divnu zlatnu nijansu.
Za postizanje optimalnih rezultata, preporuča se pustiti pitu da se hladi unutar kalupa otprilike 10 minuta. Nakon ovog kratkog razdoblja, pažljivo uklonite stranice posude s oprugom. Za završnu fazu procesa hlađenja, premjestite pitu na rešetku i ostavite je da se temeljito ohladi.
Kada dođe vrijeme za posluživanje, razmislite o uživanju u piti od jabuka dok je još topla ili na sobnoj temperaturi. Za dodatni užitak, popratite ga velikom kuglicom sladoleda od vanilije ili malo tučenog vrhnja.
